福鼎白茶，福建福鼎市土特产，常言道：“一年茶三年药七年宝”。这“一年茶”说的是当初新白茶，汤色清爽恬淡;“三年药”指的是储放了三四年的白茶，香味已日趋纯正;“七年宝”。一般来说，白茶储放至五六年、六七年，就已算作老白茶了，也更是由于紫铜伴随着時间的变化，含量会逐渐增长，这时的白茶看起来极其宝贵。
福鼎白茶是六大茶类中加工工艺非常简单的一类茶，加工工艺：採摘—萎凋—干躁。，没经茶叶杀青或揉捻，只凭摊晾和干躁就可以，若有太阳光可在阳光下晾干。因此，白茶也是“风吹日晒茶“之分。以其生产加工工艺流程简易，历史时间当然更为悠久，也更为难能可贵。一直以来茶的优劣，在挺大水平上是需看老天爷的面色，好天较好茶。
茶名：福鼎白茶
价格行情：149-8888元
茶系：白茶
茶叶特性：性清爽、清热利湿下火、解暑祛毒
口感：醇厚可口
福鼎白茶是中华传统六大茶类中最历史悠久、最当然、最身心健康的白茶类茶叶，素为茶中佳品。白茶是健康保健作用最全方位的一个茶系，具备防辐射、抗氧化性、抗癌、降血脂、降低血脂、降血脂的作用。今日就和网编一起来掌握下福鼎白茶的冲泡方法。
白茶又分成白毫银针、白牡丹、寿眉和新技术新工艺白茶等，亦称侨销茶，往日，品白茶，是皇室真实身份的代表。
成茶多见芽尖，满披白毫，颜色呈乳白色如银似雪而出名，故名“白茶”。白茶关键种植区遍布在福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建省独有的茶系之一，由福鼎创新，从而传入水吉，最终传入政和。高品质的白茶出产地太姥山大山自然环境、知名的国家级别茶树优良品种(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树)、简易与众不同的萎凋和蛋糕烘焙制作工艺铸就了福鼎白茶表面茸毫密披、纯天然淡雅、内质毫香幽远、香甜可口的与众不同质量和优异白茶健康保健作用。近些年中国人渐渐地发觉福鼎白茶的作用与功效，因而作为茶人的您掌握福鼎白茶与浙江安吉白茶的差别并了解白茶的冲泡方法是您的茶叶必修课程了。
福鼎白茶性寒性功同犀角，针对胃“热”者可在空肚时适当食用，胃中性化者，随时随地食用都可以，而胃“寒”者则要在餐后食用,但白茶一般状况下是不容易刺激性胃粘膜的，老人饮白茶用以健康保健每日茶叶使用量不适合过多，别的茶都是这般，肾亏体质虚弱、心率过快的心肌梗塞人、比较严重高血压病患、便秘者、比较严重精神衰弱者、贫血者都不适合喝浓茶水，也不适合空腹喝茶，不然将会造成“茶醉”状况。
1、杯冲泡方法
合适一人独饮，用杯冲泡方法，用200ml玻璃杯子，取3-5g用约90度沸水，先泡茶温和寻香，再用沸水立即冲调白茶，冲调時间依据本人口感随意把握。
2、盖碗法
合适二人对饮，取3g福鼎白茶资金投入盖碗，用90度沸水冲洗温和寻香，随后象功夫茶冲泡方法，第一泡30-45秒，之后每一次下降，那样能品到福鼎白茶的清爽口感。
3、壶冲泡方法
合适三五人雅聚，大肚紫砂茶壶茶器最好或大空间飘逸杯，取5-6g福鼎白茶资金投入在其中，用约90度沸水冲洗温和寻香，45秒后就可以品茗，特性：毫香醇正。
4、大壶法
合适人群共饮和长期饮用，取10-15g白茶资金投入大瓶瓷壶中，用90-100度沸水立即冲调，喝了储水，白茶具备耐泡，长期闲置，口感仍然素雅香醇的特性，可从早到晚喝下去晚，合适家中夏季解暑用茶。
5、煮喝法
合适健康保健主要用途，用冷水资金投入10g陈3年之上阵年老白茶，煮至3分鐘至浆汁滤掉茶叶茶，待凉70度加上块状老冰糖或纯蜂蜜乘热饮用，常见于医治嗓子发炎退热医治水土不服情况，口感醇正独特。亦有夏季冰饮后饮用别有一番口味。
6、冷跑法
取袋泡白茶(品品香茶叶冷泡白茶)，可放置纯净水中，晃动5分鐘后就可以饮用，口味出众，外出旅游健身运动时也可喝上白茶。
之上就是说有关福鼎白茶的冲泡方法的详尽，大伙儿冲调白茶情况下一定要放进适当的茶叶，饮用过多、太浓的茶，对身体是会导致损害的。
白茶比绿茶、绿茶叶在做法上更加简易。一般来说，绿茶叶是沒有发醇过的茶，制做时要历经採摘、炒青、揉捻、干躁等全过程。白茶是把茶叶採摘出来后，只历经轻度的、约10%-30%的发醇，不历经一切炒青或揉捻姿势，便立即晾干或风干制做而成的。因为制做全过程简易，以至少的工艺流程开展生产加工，因而，白茶在挺大水平上保存了茶叶中的营养元素。
专家认为，和绿茶叶、乌龙对比，白茶中茶氨酸的含水量较高，这是纯天然的抗氧剂，能够 具有增强免疫力和维护心脑血管病等功效。白茶中还带有身体所必不可少的活性酶，能够 推动人体脂肪吸收代谢，合理操纵甘精胰岛素排泄量，溶解身体血夜中不必要的糖份，推动血糖值均衡。夏季常常喝白茶的人，非常少中署。专家指出，这由于白茶中带有多种多样碳水化合物，具备降烧、去暑、祛毒的作用。
健康保健作用
①白茶具备清热解毒祛火的作用，另外最新消息科学研究还说明，白茶提取液对造成葡萄球菌感染、链球菌感染、肺部感染等病菌生长发育具备防止功效。
②白茶的氧自由基含水量最少，多喝白茶或应用白茶的提取液，能够 防衰老，美容护肤美肤，因而遭受了当代时尚潮流人员，非常是女性时尚的热烈欢迎。
③喝红酒饮白茶，“一红一白”融合，白茶能够 处理饮用红酒易上火的难点，能够 说成当代成功者社交媒体交际的好伴侣。
④白茶能够 清热解毒下火，令人净心除烦、安神助眠定智，有利于大家得到身心健康优良的睡眠质量。
⑤白茶具备耐泡的特性，一天旅程一杯茶，能够 非常好地减轻或清除旅游中的疲惫。
唐朝陆羽著的《茶经》引入隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶叶权威专家资格证书，白茶山就是说太姥山。表明早就在隋朝，白茶就已出現。
2009年考古工作者在宋朝吕氏家族墓的挖掘中，发觉了铜制渣斗里有30几枚绝品白茶芽尖，据权威专家推论，这种至今已有1000很多年前的茶叶来自福建福鼎。明朝田艺蘅《煮泉小品》中记述：“茶者以火创作者为次，生晒者为上，亦近当然，且断肝火耳。况作每人必备器不干净的，熟度失宜，皆能损其香色也。生晒茶沦于瓯中，则旗枪舒适，清翠独特，尤其讨人喜欢。”田艺蘅上述的，更是白毫银针的制作方法——生晒，制做忌讳无需手立即触碰茶叶，制做的功底不够茶叶的香味就会损伤，白毫银针泡在瓯中，一条条毫针站立，茶汤颜色独特。
明末清初周亮工亲临太姥山，为福鼎大白茶母茶树题诗：“太姥山高绿雪芽，洞天新泛海天槎。茗禅过岭全公平，义酒还教伴义茶。”现鸿雪洞中留出摩崖石刻。清朝民国，白茶做为高档茶叶出入口殴美，英国贵族阶级泡绿茶时放进两根白毫银针，显示信息其宝贵。
1938年，点头镇龙田人李得光创立福鼎白茶农业合作社，茶人可立即向联社管辖的村社交媒体茶、领款有民国李得光向茶人回收鲜叶的字据为证。海外的科研院所早已对白茶的健康保健作用开展科学研究。原全国人大代表、國家茶叶质监检测机构原负责人骆少君研究者说：福鼎白茶是“墙里盛开墙内香”一族。
原福建茶叶研究会理事长陈金水说：清朝晚期至今，北京同仁堂每一年购50斤阵年白茶用于配液。在资本主义的情况下，國家每一年必须向福建茶叶单位调拔白茶给國家药业公司总部做药引(搭配)，配置成十分高級的药。进到21新世纪，白茶获得英国凯特王妃的爱好，2009年英国王子世纪婚礼的结婚纪念茶就是说用福鼎白茶配置而成。
福鼎白茶就是说用产于福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，独特制作工艺而成，其外观设计芽毫详细，茶汤颜色杏黄清亮，味道口味淡、香甜可口的质量特性。依据採摘芽叶的不一样，白茶可分成：白毫银针、白牡丹、寿眉、新技术新工艺白茶等，近些年，依据销售市场必须又发布压紧白茶等。
茶树形状
福鼎大白茶树福鼎大白茶树高1.5—2米，宽幅1.6—2米，果型半开业，为灌木植物型。发枝稠密，节位尚长。树根深灰色。叶椭圆型，顶端渐尖并略松驰，尖部稍钝，叶缘略往上。一般 大12×5.4公分，宽高比均值为2.2。茶叶的颜色黄绿色、具光泽度。侧脉显著，7—11对。锯齿状较齐整、显著，27—38对。叶肉略厚，尚软。
一芽二叶长5.1公分，百芽重23克。花型图案很大，雌蕊小于雌蕊，开花期10月中下旬至11月中下旬，花量多，結果率高，茶子大而圆润。出芽期在3月上中旬，11月中下旬终止生长发育。成长期全年度达8月。
生长发育势充沛，抗旱性强，耐干旱、亦耐低温，虽在零下3—4℃或更低亦不受冷。繁殖率强，装饰条、插枝头发非常容易，存活率达到95%之上。产量本地菜茶高。做成绿茶、绿茶叶、白茶质量均佳。采制毫针以芽雪白肥硕、茸毛多更为特点。
1、採摘
白茶依据平均气温採摘玉乳白色一芽一叶初展茶青，保证早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，尺寸匀称，留柄要短。轻采小心轻放。竹篓盛放、竹篮储运。
2、萎凋
採摘茶青用竹匾立即摊放，薄厚匀称，不能滚动。摊青后，依据气侯标准和茶青级别，灵便采用房间内当然萎凋、小复式萎凋或升温萎凋。当茶叶达七、八成干时，房间内当然萎凋和小复式萎凋都需开展并筛。
3、风干
初烘：烘干设备溫度100-120℃，時间：10分鐘;摊凉：15分鐘。复烘：溫度80-90℃;超低温长烘70℃上下。
茶叶干茶水分含量操纵在5%之内，可常温下储存，在常温下、干躁、遮光无臭味标准下能够 长期性储放。
感观特点：颜色深绿色或灰绿色，毫显、色银白色;口感醇厚、可口;芽尖肥硕、叶张肥硕;毫香浓厚长久，并伴随芬芳;茶汤颜色杏黄光亮;叶底绵软光亮。白茶按原材料及制作工艺的不一样分白毫银针、白牡丹、新技术新工艺白茶。
