武夷山岩茶是中国传统名茶之一，这种差异高扬的茶香和层次丰富的口感而闻名于天下，它属于半发酵茶，冲泡以后香气浓郁，滋味甘醇，不过武夷山岩茶在冲泡的时候也有一些方法和技巧，一会我会把这些方法与技巧写出来，能让大家知道武夷山岩茶怎么冲泡最好喝。
1、用沸水冲泡
武夷山岩茶用沸水冲泡就好喝，因为武夷山岩茶是一种耐泡性特别强的茶叶，如果水温过低不能激发他的茶香，最好使用那些刚烧开的沸水来冲泡，这样可以把它的茶香激活，而且能让它含有的有效营养尽快浸出到水中，能让茶汤口感更丰富。
2、泡茶以前先温杯
很多人在冲泡武夷山岩茶的时候会用清水把茶杯洗净，然后把茶叶放到茶杯中直接用沸水冲泡，这么做是不对的，因为茶杯具有很强的吸热性，它的温度比较低，再冲水以后会快速让水温降低，不利于茶叶香气的挥发，所以在泡茶以前应该先用沸水把茶杯冲烫一下，让茶杯温度升高，然后再用它泡茶。
3、选择合适的水质
武夷山岩茶在冲泡的时候，只有给他选择合适的水质，才能让泡好的武夷山岩茶更好喝，这种茶特别适合用天然山泉水来冲泡，如果没有条件，则可以使用桶装矿泉水，尽量不要使用家中的自来水来冲泡武夷山岩茶，不然会影响它茶汤的口感。
4、高冲低斟
冲好武夷山岩茶，是一定要让水流从高处直接冲入到紫砂壶或者盖碗中，但冲的时候要让水流沿着茶具的边缘进入不能直接与干茶接触，不然会影响茶叶中有效营养的浸出。泡好以后分茶的时候则低斟，这样可以避免茶香飘散，也能避免茶汤的温度很快降低，会让茶汤保持最好的口感。
看过对武夷山岩茶冲泡方法与技巧的介绍，大家能知道武夷山岩茶怎么冲泡最好喝，今后再用再冲泡武夷山延长时就能按这些正确的方法去做，这样就能用它泡出最好喝的茶汤，也能让人们品尝到武夷山岩茶独有的岩韵。
