岩茶水仙大家都不陌生，知道它是武夷山岩茶的一种，但岩茶水仙为什么被叫做水仙，人们却不知道，不知道这种茶名字的来源，今天我会带大家走进岩茶，水仙能让大家知道岩茶水仙为什么叫水仙，同时也会让大家了解岩茶水仙应该怎么喝。
1、岩茶水仙名字的由来与古代一个美丽的传说有直接关系，据说早在遥远的古代年间，上天有一个仙女下凡，与当地茶农产生了爱情，他们一起种植茶园，但后来因为天灾淹没了茶园，而仙女却在水中捞起了一株茶叶，后来发展成了大面积的茶园，茶园中的茶树叫做水仙儿，人们采集这种茶树的茶叶制成的岩茶就成了岩茶水仙。
2、岩茶水仙与茶树的树种有直接关系，因为岩茶水仙是采集当地特有茶树，水仙种的茶叶制成的乌龙茶，他又有独特的岩韵，是岩茶的一种，所以被人们称为岩茶水仙，它是武夷山岩茶中的精品也是乌龙茶的名贵品种。
1、岩茶水仙可以用开水冲泡以后直接喝，只是在冲泡的时候要掌握好是与之间的比例，而且要控制好水的温度，还要给它选择合适的茶具，只有这样才能用岩茶水仙泡出好喝的茶汤。
2、岩茶水仙特别适合用白瓷茶具来冲泡，也可以用紫砂茶具来冲泡，只是在冲泡以前都要用开水把它们冲烫一下，然后再取适量的盐，茶水先放在茶具中用95度以上的开水冲泡，冲泡时讲究快进快出，出汤时间不能超过30秒，这样才能泡出好喝的茶汤。
上面为大家介绍了一些与岩茶水仙相关的知识，让大家了解了岩茶水仙名字的由来，知道为什么叫水仙，同时也为大家介绍了岩茶水仙的正确喝法，能让大家知道岩茶水仙应该怎么喝，能在品茶时品尝到它的真正滋味。
