铁观音为我国传统名茶，更是作为我国乌龙茶类别中，具有最高知名度的一款茶类，在福建泉州安溪，正是一款铁观音的主要产地，因为铁观音的品质独特，加上铁观音功效与作用的丰富，一款铁观音茶也引起了许多茶学专家以及科研学者的重视与青睐，下面给大家继续讲解一下，正确食用一款铁观音的方法，以及铁观音所具有的营养价值。
一般我们会通过冲泡铁观音的方法来吸收来自铁观音中的营养物质，选择优质的矿泉水或者是纯净水来冲泡，让食用铁观音的时候，口感更加鲜甜，冲泡的水温还要保持在高温的状态，以90-100度为最佳，第一泡为洗茶，第二泡的铁观音可以浸泡15秒，而后每一泡的铁观音浸润时间延长15秒，即可出汤饮用。
减少油脂
铁观音为一款乌龙茶，也凸显了一款铁观音，在消脂减肥，瘦身健美等方面，是大有作用的，利用铁观音中的生物碱类物质，以及多酚类物质，将体内的有害胆固醇以及三酸甘油酯分解并且排出体外，从而起到减轻身体负担，身心更加舒畅的功效。
防治癌症
利用在铁观音中含有大量的营养物质，可以起到增强细胞活力的功效，利用铁观音中的大量抗菌成分，还可以起到狙击并且杀灭体内有害细菌与病毒的作用，尤其是癌变的细胞，初期的时候得到有效的杀灭，自然可以起到更加强大的防癌抗癌效果。
平衡血糖
我们可以从铁观音中，提炼出斛丰富的泛酸类物质、磷酸、水杨酸以及维生素B1等等，这些物质具有有效平衡血糖的功效，还可以起到辅助治疗糖尿病的作用，将尿糖降至最少，还可以适当减轻糖尿病的不适症状。
食用铁观音的正确方法以上已经给大家介绍得非常清楚了，除了方法要掌握得当之外，大家只要做好适量饮用的话，铁观音也会以积极地功效与作用来回馈你，营养价值极为丰富的一款铁观音，大家又怎能不心动呢？赶紧回家泡起来吧！
