当时人们经常会吃的一种食品，而且生活中的糖又有很多不同的种类，像平时人们吃的红糖白糖，黄糖黑糖等都是堂的重要成员，今天为大家介绍的是红糖和黄糖的区别，能让大家知道这两种糖之间有什么不同，对它们感兴趣的人可以重点看一看。
1、颜色区别
红糖和黄糖在颜色上有明显区别，这是人们用眼就可以看到的不同，因为红糖的颜色比较深，多为红色或红褐色，而黄糖的颜色比较浅，多为浅黄或者青黄色，把它们放在一起对比时，会发现它们的颜色区别特别明显。
2、成分区别
红糖和黄糖在成分上也有明显区别，红糖的主要成分是葡萄糖和氨基酸，而黄糖的主要成分则是蔗糖，它的糖分含量远远高于红糖，这也是两者之间的重要不同。另外黄糖中还含有叶酸和黄素和微量元素锌等对人体有益的营养，这些营养红糖中也有，但含量比较低。
3、功效区别
红糖和红糖在功效上也有明显区别，红糖是一种特别适合人们在受寒或者女人来月经时候吃的一种糖，它具有补血，通经，驱寒等多种功效，而黄糖则适合用来制作各种甜食，它的甜度比红糖高很多，但生活中那些高血糖的人不适合吃黄糖。
4、纯度不同
红糖和黄糖的纯度也不同，他们虽然都是经过提纯加工的糖，但红糖在加工过程中的提纯工艺比较简单，提纯度不高，它含有的杂质比较多，而黄糖在加工过程中采用的原料是甘蔗，他在加工中进行了提纯，而且提纯率特别高，使得现在市场上出售的黄糖基本上没有杂质存在。
今天对红糖和黄糖做了重点介绍，让大家了解了红糖和黄糖的区别，在哪里能对这两种糖用更深入更全面的了解以后再需要吃糖时就能在它们之间做出重要选择，也能让红糖和黄糖发挥好的食用功效。
