白茶饼是紧压茶，更好保存，且白茶饼存放越久，价值越高，所以，很多人都喜欢购买白茶饼回来珍藏。不过，如果存储方法不对，是很容易导致白茶饼变坏的，喝了坏掉的白茶饼，对身体健康是极为不利的。那么，白茶饼有没有坏怎么看呢？
1、闻香味
看白茶饼有没有坏，我们先要闻一闻茶香，正常的白茶饼是有香气萦绕的，这种香气从不停歇，是经久不散的。如果我们的白茶饼冲泡好之后没有任何的香气，那肯定是白茶饼坏掉了，不宜再饮用。
2、撬茶难度加大
白茶饼是塑形之后，用文火一点点烘干的，前后至少需要三天三夜，才可以将数量控制在7%，这样的茶，在撬茶的时候，茶刀轻易就能够穿过茶梗，并轻松将茶撬下来。如果我们在撬白茶饼的时候，发现茶饼变得更加有韧性，更软，撬茶更难了，说明白茶饼受潮了。
3、香气变得绵软
如果白茶饼受潮，香气会产生很大的变化。干燥的白茶饼香气是非常灵动的，很清新、很丰富，如果是受潮变坏的白茶饼，冲泡之后，香气变得很绵软，若有若无，给人不太舒服的感觉，拿肯定是坏的白茶饼。
4、尝滋味
也可以通过品尝茶汤滋味的方式来看白茶饼有没有坏，好的茶汤里面因为有很多的茶多酚、果胶、氨基酸等物质，茶汤是很鲜爽的，粘稠度很高。如果茶汤入口较为苦涩，滋味很单薄，一点也不粘稠，说明白茶饼坏掉了。
坏掉的白茶饼是不适合饮用的，会严重影响身体健康，所以，看白茶饼有没有坏是很重要的事情，大家一定要学会哦。
