生活中很多茶友都喝过白茶，而且对白茶也情有独钟，喜欢它的甘醇滋味，不过平时大家喝的白茶都是散的白茶。不过市场上的白茶有散茶和茶饼两种，白茶饼的冲泡方法与散茶略有不同， 那么如何正确冲泡白茶饼呢？一招就能让大家学会。
1、在冲泡白茶饼的时候一定要把白茶饼撬开，但在撬开白茶饼的时候，有一定的方法技巧撬开的白茶饼，要让它成薄片状，而且体积不能太小，如果把茶饼敲的太碎体积太小，容易在冲泡的时候让茶叶随着水流倾倒出来会影响茶叶的美感。另外把白茶饼撬成薄片状还有利于它的滋味的释放。
2、准备干净的白瓷盖碗或者白瓷茶壶，再准备烧开的开水，用开水把准备好的盖碗全部冲烫一下，再把撬开以后的白茶饼放入到准备好的盖碗里，然后冲入烧开的开水，开水的温度必须保持在95度以上。
3、冲水以后要把盖碗的盖盖好浸泡一分钟，这时可以把里面的茶汤全部取出倒入到公道杯里，然后再次向盖碗中助水得到的茶汤可以分别注入的品茗杯，这时需要先观赏茶汤的汤色，然后再闻茶香，最后再把小口慢慢品饮。
4、每次放入的白茶饼可以反复冲泡10次左右，而且每次得到的茶汤滋味都略有不同，不过大家在冲泡白茶饼的时候也要注意第1炮和第2炮的时候，可以一分钟内出他第3泡第4泡，以及以后每一次冲水的时候都要适当延长出汤时间，只有这样才能让茶汤的滋味更丰富。
上面为大家介绍了正确冲泡白茶饼的方式，也让大家掌握了撬开白茶饼的蹊跷，大家只要学会这一招，就能用白茶饼泡出好喝的茶汤，也能让人体吸收白茶饼中的有效营养，并能让它发挥好的养生功效。
