很多高质量的白茶，在市场上出售时多以白茶饼的形式存在，人们在购买白茶饼以后想用它泡茶喝，必须要把白茶饼撬开，这时需要掌握正确的方法和技巧，不然会把白茶饼敲碎造成浪费，那么应该怎样撬白茶饼呢？接下来我就带大家一起去了解。
1、撬白茶饼的时候，首先要把需要撬开的白茶饼去掉它的外包装，这时会看到一层白棉纸把它取出以后伸展开，然后把白茶饼放在这层白棉纸上，这时可以观赏一下白茶饼的外观，看看它的茶芽是否完整，懂茶的人还可以通过白茶饼的外观判断茶叶质量的好坏。
2、准备沏茶用的专用工具，这里需要准备茶刀和茶针，茶刀的两侧比较扁，而且边缘十分锋利，而茶针更像一个锥状，它的底部比较锋利，准备好工具以后要对它进行擦拭消毒，再把白茶饼移动的干净，平整的台面上。
3、用手按住茶饼固定另外一个手，拿着茶刀开始撬茶。茶刀在插入茶饼以前应该先注意观察一下，找一个合适的插入点，这时的白茶饼多是分层的，可以在它的分层部位插入，从侧面开始把茶饼撬开，能轻松撬下完整的茶叶。
4、用茶刀从白茶饼上翘下大片茶叶后，再用茶针慢慢把它分开，然后再把分好的茶叶放入到茶具中，直接用开水冲泡，而余下的白茶饼不用全部撬开，可以用原来的包装再把它包装好，放在阴凉通风的地方，下次再想喝茶时可以再撬一些，这样能避免白茶饼变质。
今天为大家介绍了撬白茶饼的技巧，让大家掌握了撬白茶饼的方法，今后再想用白茶饼泡茶喝时就能知道应该怎么去撬开它，能避免暴力撬茶，也能避免人们把白茶撬碎造成浪费。
