绿茶的功效与作用

白茶煮和泡有什么区别

编辑:airbu  |  日期:2020-12-19 08:55:01

福鼎白茶远近驰名,国内外的茶友们,都非常喜欢饮用白茶,母庸质疑的,白茶绝对是属于一款好茶,但是要让白茶发挥出极高的营养价值,前提就是,大家一定要懂得白茶如何冲泡的,新白茶,小编更建议用冲泡的方法,但是老白茶,用煮饮的方法会更好,煮出来的白茶与泡出来的白茶,区别大了去了,今天就带大家来好好清楚认识一下。

白茶煮和泡有什么区别

白茶煮和泡有什么区别

适用茶类不同

白茶有煮和泡这两种方法,而煮和泡这两种方法,第一大的区别就是:适用的茶类不一样,冲泡白茶的话,可以取用新鲜选购回来的白茶进行冲泡,但是煮白茶的话,一般是用来冲泡5年以上,甚至是10-20年时间的白茶效果更佳。

操作方式不同

在煮白茶的时候,大家可以现在茶壶内将水烧至沸腾,然后再置入适量的白茶,再温煮5分钟即可,如果是冲泡新白茶的话,首先需要进行温杯,然后再置入3-5g的白茶,再加入90度的水温,浸润3-5分钟之后即可饮用,冲泡方式上,两者大有区别。

白茶煮和泡有什么区别

饮用口感不同

饮用煮出来的白茶,大家会感觉到一种醇厚并且茶汤较为粘稠的感觉,那是因为老白茶中的内质比新白茶更加丰富,而冲泡出来的白茶,味道就属于甘醇、清爽、刺激的口感类别,从这点来看,煮白茶和泡白茶的区别还真不是一般的大。

茶汤颜色不同

大家如果同时对白茶进行煮和泡这两种方法来操作的话,会发现两者有一大区别,那就是茶汤颜色的不同,煮出来的白茶,茶汤颜色为油润有光泽的琥珀色,但是冲泡出来的白茶,茶汤颜色没有煮出来的白茶那么的浓郁,如果是泡新白茶,茶汤颜色一般为嫩杏绿色。

煮白茶和泡白茶这两者的区别今天就先跟大家分析到这里了,煮出来的白茶和泡出来的白茶,口感滋味自然是不同,适合的白茶类型也不同,大家好好了解了之后,也会发现,原来冲泡一款白茶,还是个技术活儿哦!

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