黑米百合粥是生活中特别受欢迎的养生粥，它能补益气血，也能滋阴润燥，还能化痰止咳，今天为大家介绍的是黑米百合粥的做法和功效，能让大家学会这种粥怎么做也能知道喝黑米百合粥的好处有哪些。
1、黑米百合粥在做的时候需要准备黑米100克，糯米20克，枸杞一小，把红枣适量，再准备适量点莲子和百合，把准备好的莲子和百合，提前用清水淘洗干净并用清水浸泡几小时，红枣也用清水浸泡，然后去掉里面的枣核。
2、最好的黑米和糯米用清水淘洗干净以后直接放在粥锅中，再加入泡好的莲子百合和红枣放入足量清水加热煮开，用中小火慢慢熬煮，熬煮的过程中要经常搅拌，防止糊锅，在粥熬的5成熟时放入适量冰糖，继续熬，熬到锅中的粥，软糯粘稠后，放入准备好的枸杞子，调匀以后关火焖半小时，取出以后就是美味的黑米百合粥。
1、黑米百合粥不但口感和养生功效也极为出色，人们喝这种粥能补益脾胃，缓解脾胃虚寒，也能提高脾胃消化功能，它对人类经常出现了食少腹胀和消化不良有一定调理作用，另外人们出现气血不和与体虚无力以及面色暗黄等不适症状时，多喝些黑米百合粥也能让症状减轻。
2、平时多吃黑米百合粥，还能吸收大量碳水化合物和花青素以及微量元素硒，这些营养不但能促使人体新陈代谢，还能加快人体内过氧化脂质分解，它能放满人体衰老速度，提高人类身体的抗衰老能力，经常吃黑米百合粥能放慢人体衰老速度。
今天对黑米百合粥做了详细介绍，让大家掌握了它的做法技巧，能知道这种粥应该怎么做，后来也为大家介绍了黑米百合粥的功效，这样大家就能知道喝黑米百合粥对身体有哪些具体好处，如果大家喜欢就快点自己动手去做吧。
