花青素其实就是花色素，是一种自然界植物中的水溶性很天然的色素。像水果、蔬菜、花奔中都会有，是一种提取物质。花青素的花瓣是呈五彩缤纷的颜色，它主要是可以用于染料、医药、还有化妆品等方面。花青素的功效也是很好的，一起来看看。
1、抗氧化
花青素具有很好的抗氧化作用，它可以很好的帮助延缓衰老的。有人说花青素的抗氧化的能力，是维生素E的五十倍，可见它的延缓衰老的能力是对皮肤是很有作用的。花青素还能可以很好的防晒，它对皮肤有保护作用，可以很好的抵挡紫外线对皮肤的伤害。
2、抗辐射
花青素可以很好的抗辐射，这对于长期工作面对电脑的朋友来说是一大福音，这类人群可以很好的食用花青素来帮助我们抗辐射，这地我们的眼睛健康非常的有保护的，对身体健康也是有很大的一个好处的，总花青素对抗辐射效果真的很好。
3、抗癌
花青素是苦很好的抗癌症的，自由基是万病之源，是癌症的重要源头，花青素是可以很好的帮助清除自由基的，可以很好的抵制癌症细胞的再生功能，防止癌症癌变的可以能性，有很好的一个抵制的作用。还可以很好的预防其它等疾病的发生。
4、改善睡眠
花青素还你可以很好的改善我们的睡眠质量，睡眠质量不是很好的人，经常失眠难入睡的人是可以适当的食用一些花青素，这样就能起到一个很明显的安神的作用，有很好的改善睡眠，体改睡眠的质量。花青素还可以很好的预防心血管疾病的作用，能降低血压。
