鹅肉是生活中特别常见的一种肉类食材，它脂肪含量比较低，还有大量的优质蛋白和丰富的不饱和脂肪酸，具有一定滋补功效，但在食用时也有一些禁忌，今天为大家介绍的就是鹅肉的功效与作用，同时也会让大家了解鹅肉的禁忌有哪些。
1、润肺止咳
润肺止咳是鹅肉的重要功效，平时人们吃鹅肉可以预防缓解咳嗽，对人类的急慢性气管炎和因感冒导致的咳嗽都有一定缓解作用。另外人们出现肺气肿和哮喘以及痰多等症时适量吃些鹅肉，也能让症状慢慢减轻。
2、提高免疫力
吃鹅肉还能提高身体免疫力，因为鹅肉中含有丰富的优质蛋白，并含有多种微量元素和氨基酸，这些物质能滋补强壮身体能促进身体的抗体产生，可让人体自身免疫功能明显提高，经常食用能提高人体抗病能力。
3、提高心血管功能
鹅肉还能提高人类心血管功能，因为鹅肉中还有大量不饱和脂肪酸，它们被人体吸收后能加快人体内脂肪酸分解和代谢，能降低人体血液粘稠度，并能防止血压，血脂升高，同时它还能提高血管B的韧性与弹性，能降低动脉硬化的发病率。
鹅肉适合炖着吃或者煲汤喝，而且禁止过量使用，不然会加重消化系统负担，容易出现肠胃疾病，另外它是一种热性食材，生活中那些热性体质的人禁忌食用鹅肉，不然会出现上火和目赤肿痛等多种不适症状，会危害人体健康。
上面为大家介绍了一些与鹅肉相关的知识，让大家了解了鹅肉的功效与作用，也让大家些道鹅肉的禁忌有哪些，以后大家再吃鹅肉时就能多加注意，能避免食用它以后出现不良反应，也能让鹅肉发挥更好的食用功效。
