泡茶水温多少度合适 泡茶水温怎么判断

一般家庭都不会有温度计，特别是用于泡茶或者是烹调的专用温度计，所以大家在泡茶的时候，想要判断泡茶水温，一般都只是经过心里面的估算，时间的确可以大概判断泡茶水温，不过当然最好还是用温度计判断较为精准，另外不同茶类都有适合的泡茶水温，大家必须要了解也要谨记。

泡茶水温多少度合适

想要好好地泡上一杯正宗而且还甘醇可口的茶饮，大家一定要把控泡茶水温，不是所有茶类的泡茶水温都是高达100度的，一般比较新嫩型的茶类，或者是条索比较松散的茶类，如绿茶、黄茶、普洱生茶等这些茶类，用85-90度左右的泡茶水温就可以了，如果是发酵程度比较高，或者是属于紧实型的茶类，如黑茶、普洱熟茶、全发酵乌龙茶，适合的泡茶水温保持在95-100度左右为好，比较“刁钻”的是红茶，红茶适合用95度的泡茶水温来冲泡，可以带出红茶的醇厚浓郁。

泡茶水温怎么判断

温度计

要判断泡茶水温，最简单直接的方法就是用温度计了，购买笔式的温度计，可以精准地测量出泡茶水温，日常在烹调的时候，也可用此温度计来测量，一物多用，物美价廉。

算时间

如果没有温度计的时候，大家可以用时间来判断泡茶水温，以煮沸后的开水为基准，当时间过去了2分钟左右，一般水温就会降至90摄氏度左右了，如果是时间过去了5分钟，一般水温就降至了80度左右，根据时间来推算，大家自然就会知道泡茶水温大概值是到哪里了。

如果大家没有专用于测量水温的温度计，建议可以熟练下面小编所讲的规律，大概评估一下泡茶水温大概到什么温度就可以了，熟能生巧，以后自然就会越来越精准地判断到泡茶的水温了。