如今喝绿茶也是很有讲究的，不像以前老一辈的人泡茶喝，立刻泡好就喝了，没有那么多的讲究。绿茶第一遍泡出的茶需要倒掉还是喝，这个其实可以倒掉也可以不倒掉，关键是看你喝茶的习惯去了。冲泡绿茶的注意事项有哪些，一起来看看。
绿茶的第一泡茶需要倒掉吗？对于一些非常讲究的人来说，是需要倒掉的，因为第一泡茶是有大量的泡沫很灰尘在里面，按理说是要先洗茶倒掉的，一般冲泡第二遍的茶菜可以喝，但是影响也不是很大，就是口感上会有一定的差别，喝起来可能会很苦涩。
1、注意水温
我们在冲泡绿茶的事情最需要注意的一点就是，冲泡绿茶的水温不宜超过80度，因为80°的温度泡出来的茶是最有好的。如果超过这个温度则是要把茶的营养成分给彻底的破坏掉了，所以茶水的温度我们一定要控制好了，也不能太低了。
2、注意时间
一般我们在冲泡的时候是需要注意一下冲泡的时间的，冲泡绿茶的时间不宜过长，一般大概是在三分钟就冲泡好了，如果太长泡出来的绿茶的味道就会很可，口感会变得很差，不仅不好喝还带有苦涩的味道，很难入口的，所以我们一定要把握好时间问题。
3、水与茶的比列
在冲泡绿茶的时候还要注意一些水域茶的比列，一定有群殴是1：50的比列，这样冲泡出来的茶水汤色都是非常的好的，如果是水多了，茶叶少了就没有味道。相反如果是茶叶多了水烧了，茶汤太浓了喝起来就会很苦涩，总之一定要注意比列的要求。
