黄山毛峰是是我们国的历史名茶之一，它是生产于安微黄山，是属于绿茶类的。黄山毛峰多毫有峰，色泽油润光滑，冲泡在杯子中霸气轻缓绕，滋味醇甜，香气持久，有香高、味醇、汤青、色润的美称。黄山毛峰的冲泡方法，一起来看看。
1、备茶杯
最先是要把茶具准备好，一般冲泡黄山毛峰是很讲究色、香、味、形。所以我们最好是选择用白瓷碗，玻璃杯来进行冲泡。茶具准备好了之后再备好茶，茶叶要选最优质的黄山毛峰，形状有点像雀舌，色如象牙，精细一致，条索很紧实。
2、水温
冲泡黄山毛峰的水质最好是优质矿泉水，或者是净化过的纯净水。把水烧至80多度的水温，这样的水温泡出来的茶汤很嫩绿明亮，而且茶叶中营养维生素也不会被破坏。如果水温太高就很容易破坏茶的营养物质，所以把握水温很重要。
3、茶水比列
我们可以先烫杯把杯子口去除一下异味，然后根据茶具的容量来投放茶叶量，不宜过多。按照茶水的比例1:50为宜，投放5克茶左右，这样泡出来的茶汤是非常的好看的，口感也是非常的好的。浓淡度都是刚刚好的，接下来就要开始冲泡。
4、正式冲泡
我们采用中投法，取80多度的水开始注入杯中的三分之一处，然后拿起杯子轻轻的摇动。让茶叶在水中充分的吸收。再继续倒入水到杯中的七分满，烧倾，续水的时候采用留根法。静静的泡上几分钟就可以了，茶叶就会充分的舒张开来，茶汤颜色也就慢慢泡好了。
