一般来说，除了优质的绿茶，我们首选使用玻璃杯来冲泡之外，其实我国的众多茶类品种，包括绿茶，都是可以使用盖碗或者是茶壶来泡茶的，当然，盖碗与茶壶也是最经常被用到来冲泡各种茶类的茶具，无论发酵的高低程度不同，盖碗与茶壶都可以完美适应，不过盖碗泡茶与茶壶泡茶两者还是有一定区别的，马上带大家来认识一下。
制成材质的区别
大家在泡茶的时候，比较多的除了使用玻璃杯或者是保温杯来冲泡之外，使用盖碗与茶壶来泡茶的朋友们，也是比较多的，使用盖碗泡茶与茶壶泡茶，第一点的区别就在于两者的材质有所不同，盖碗一般是陶瓷器，而茶壶除了有陶瓷器之外，更多人使用的是紫砂的茶壶。
冲泡方法的区别
盖碗泡茶与茶壶泡茶两者从冲泡方法上面来说，也有一定的区别，首先用盖碗泡茶，一般都可以比较随心所欲，对于观察茶汤的颜色以及茶色，叶底等也比较的方便，但是如果是使用茶壶来泡茶的话，优点是比较人性化的，冲泡的时候不会烫手，就连新手茶友们都可以立即上手。
适泡茶类的区别
盖碗适合冲泡的茶类一般又绿茶、红茶、黄茶等，这些茶类的茶汤颜色还可以与盖碗互相辉映，增添泡茶的乐趣，成为泡茶时候一道亮丽的风景线，但是食用茶壶来泡茶，区别于盖碗的茶壶，一般适合冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶等茶类，这些茶类一般要求较高温度来冲泡，而茶壶具有较好的保温性，用来冲泡这些茶类，可以让其茶香味道更持久，更浓郁。
虽然，使用盖碗泡茶与茶壶泡茶这两者泡出来的茶饮有一定的区别，但是并没有高低之分，大家可以根据自己的泡茶习惯，再加上正确的冲泡技巧，完成一款茶饮的冲泡。
