黄豆粉是把黄豆经研磨加工后得到的一种浅黄色的粉末状食材，它保留了黄豆中的丰富营养，而且方便保存和食用，只是很多人对他的吃法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道黄豆粉应该怎么吃，更能让大家了解吃黄豆粉的好处与功效有哪些。
1、做窝头
黄豆粉可以用来做窝头，旨在用黄豆粉做窝头的时候，需要把它与玉米粉和小米粉按1:1的比例准备好，加适量白糖和牛奶，再加适量清水调成面团，然后制成窝头的样子入锅蒸熟就可以。
2、做杂粮煎饼
黄豆粉还可以用状做杂粮煎饼，再用黄豆粉做杂粮煎饼的时候，可以把黄豆粉加适量清水调成比较稀的糊状，然后把它摊在平锅中，摊成薄薄的饼状，等它熟透以后放入炸好的酥饼，刷上酱料，叠起来能直接吃。
1、预防更年期综合征
更年期综合症是中老年女性的高发疾病，平时应以预防为主，而在日常生活中让中老年女性多吃一些黄豆粉，就能预防这种疾病出现，因为他们吃黄豆粉以后能吸收丰富的卵磷脂，可促进身体内雌激素分泌能防止子宫卵巢功能减退，也能维持内分泌正常推迟更年期症状出现。
2、补充营养
补充营养保健低体是吃黄豆粉的重要功效，因为黄豆粉是一种高营养食材，它不但含有大豆磷脂，还含有丰富脂肪酸和多种矿物质与微量元素，人们吃了黄豆粉以后，能把它含有的这些有效营养尽快吸收，能维持身体正常代谢，也能保护心血管，并能提高身体抗病能力，经常食用还能降低癌症发病率。
黄豆粉是一种普通食材，有多种不同的吃法，在看过上面的介绍后，大家就能了解它应该怎么吃，能让大家用它做出滋味不同的美食，另外还带大家了解了黄豆粉的好处与功效，能让大家更放心的去食用它。
