潮汕地区的人群非常喜欢喝茶，基本上每天都是以茶为伍，从小就培养喝茶的习惯，其实潮汕茶除了经常喝茶，还很会喝茶，因为潮汕茶有自己的一套工夫茶冲泡习俗，但是刚到潮汕地区的人们，会有点不明白的是，为什么潮汕工夫茶只有三个杯子，也就是“倒三杯”，另外，潮汕工夫茶还有什么特点呢？好奇的朋友们，看下去便可以找到答案。
体现谦让美德
在饮用潮汕茶的时候，大家都会发现一个共通点，也就是倒三杯了，其实潮汕茶的倒三杯的历史源远流长，将三只杯子排成品字形，从中体现中华民族的传统美德——谦让，喝茶的氛围更加融洽，人与人之间的情感交流更加密切。
讲究实用价值
一般市面上所购买的盖碗或者是紫砂茶壶，容量都不会过大，一般为150ml，而且这一分量也刚好倒满3杯茶，杯子多了，茶斟不满，也会显得主人小气又不礼貌，为了避免这种尴尬的情况，讲究更加实用的喝茶价值，也就有了潮汕茶倒三杯的历史了。
高浓度
潮汕工夫茶是属于一种茶艺，也就是一种泡茶的技法，严格按照潮汕工夫茶的冲泡方法，在刚开始饮用通过潮汕工夫茶泡出来的茶饮之后，大家会感受到小编所说的涩苦的口感特点，因为一般在第一泡以及第二泡的潮汕工夫茶，都是属于高浓度的茶饮，因此大家才会产生一种苦涩的感觉。
清爽感
虽然刚开始一两泡的时候，潮汕工夫茶会有一种苦涩的味道，但是随之而来的，就是一种持久清爽的感觉了，因为刚开始的高浓度，到了后期，就会越发出现柔滑甘润的口感特点，加上高调的茶香味道，大家饮用由潮汕工夫茶艺泡出来的茶饮之后，会有一种精神为之振奋的感觉。
原来潮汕茶中的倒三杯是这个意思，毕竟每处地方都有不同的习俗，大家入乡就要随俗，只有大家深入了解了关于潮汕工夫茶的特点之后，大家日后到潮汕地区旅游的时候，就不会觉得那么难以适应哦！
