白茶是我国重要的茶类之一，许多茶友们喜欢饮用白茶，是因为白茶具有的丰富层次口感，另外也不能忽略了一款白茶可以产生的作用及其饮用价值，对于一款白茶，即使大家没有喝过，基本上都有听说过政和白茶和福鼎白茶，这两款白茶是属于白茶界中的佼佼者，也经常都让人傻傻分不清楚，大家不妨看下去，赶紧来了解一下两者的区别。
制作区别
政和白茶是以政和大白茶，福安大白茶茶树鲜叶制成的，制作的时候以阴干为主，日晒为辅，但是如果是福鼎白茶的话，制作原料为福鼎的大白茶以及大毫茶茶树中的鲜叶，以日光萎凋为主。
外形区别
看一下政和白茶，外形稍暗，并且较为的粗放，条形属于纤瘦并且较为细长的类型，显梗，但是如果是福鼎白茶的话，白毫是非常明显的，而且拥有油润的光泽度，芽叶也更为的粗壮厚实。
口感区别
冲泡之后的政和白茶和福鼎白茶，要品尝茶汤的时候，就可以将两者区别开来了，福鼎白茶饮用口感属于比较鲜甜并且甘爽的类型，这是因为福鼎白茶的茶毫较多，氨基酸营养物质含量丰富所导致的，而政和白茶相对来说，会更为的粗老，因此茶气浓郁，苦点明显。
白茶是我国的主要六大茶类之一，更是属于一款轻发酵的茶类，在白茶中，我们可以提炼出丰富的营养物质，如氨基酸，微量元素，多酚类物质，黄酮醇类物质，生物碱类物质等等，可以让一款白茶发挥出强大的清肝明目、平衡血糖、清心去烦、保护肝脏、养颜抗老等作用，有此需求的人们，可以常备适量饮用。
看完政和白茶和福鼎白茶两者的区别，也了解完一款白茶的作用之后，大家是不是也和小编一样，已经对以一款白茶产生了感情，不妨先从政和白茶或者是福鼎白茶开始饮用，再根据自己的喜好来选择一款合适的白茶吧！
