绿茶是对于没有经过发酵的茶叶的一种称呼,而炒青则是在加工过程中采用炒干的方式制作出来的绿茶。炒青绿茶一种特殊的制作工艺,香气浓郁在,合适因为在炒青的过程中,茶叶的香气被锁在在茶叶里面。不过,炒青茶较为便宜,不知道炒青是什么档次呢?
1、炒青茶是用炒制的方式制作出来的,和其他的茶叶一样,炒青茶也有多个种类,主要是长炒青、扁炒青和圆炒青,三款茶虽然都是炒青茶,但是,形态和味道各不相同,因而价格档位也是不同的。长炒青干茶弯弯的像眉毛,圆炒青外表看起来圆润如珠,而煸炒请则是扁平光滑的。
2、炒青茶所采用的材料不同,制作工艺也略有区别,所以,其品质参差不齐,在价格方面,有的便宜的只需要几十块一斤,有的贵的可能要几千块一斤,所以,炒青有可能是高档的绿茶,也有可能是低档的绿茶,炒青的档次和其做工、品质有关。
1、前面我们说到过炒青茶的档次,因为品质和原料的不同,其档次油有高有低,而正是因为如此,炒青的价格其实也是高低不同的。便宜的的炒青茶可能只需要几十块,这是因为原材料使用不是很好,而且这样的茶一般都是用来加工制作乌龙茶或者其他茶的,所以,价格会很便宜。
2、而有的炒青茶制作工艺非常严谨,所用的原料也很好,所以,售价会很贵。就拿碧螺春炒青绿茶来说,便宜的是三四百一斤,而极品的就卖到了1800-2300一斤。所以,炒青茶的价格很便宜,大多是因为加工工艺较为简单,且没有冠名知名品牌的原因。