绿茶是对于没有经过发酵的茶叶的一种称呼，而炒青则是在加工过程中采用炒干的方式制作出来的绿茶。炒青绿茶一种特殊的制作工艺，香气浓郁在，合适因为在炒青的过程中，茶叶的香气被锁在在茶叶里面。不过，炒青茶较为便宜，不知道炒青是什么档次呢？
1、炒青茶是用炒制的方式制作出来的，和其他的茶叶一样，炒青茶也有多个种类，主要是长炒青、扁炒青和圆炒青，三款茶虽然都是炒青茶，但是，形态和味道各不相同，因而价格档位也是不同的。长炒青干茶弯弯的像眉毛，圆炒青外表看起来圆润如珠，而煸炒请则是扁平光滑的。
2、炒青茶所采用的材料不同，制作工艺也略有区别，所以，其品质参差不齐，在价格方面，有的便宜的只需要几十块一斤，有的贵的可能要几千块一斤，所以，炒青有可能是高档的绿茶，也有可能是低档的绿茶，炒青的档次和其做工、品质有关。
1、前面我们说到过炒青茶的档次，因为品质和原料的不同，其档次油有高有低，而正是因为如此，炒青的价格其实也是高低不同的。便宜的的炒青茶可能只需要几十块，这是因为原材料使用不是很好，而且这样的茶一般都是用来加工制作乌龙茶或者其他茶的，所以，价格会很便宜。
2、而有的炒青茶制作工艺非常严谨，所用的原料也很好，所以，售价会很贵。就拿碧螺春炒青绿茶来说，便宜的是三四百一斤，而极品的就卖到了1800-2300一斤。所以，炒青茶的价格很便宜，大多是因为加工工艺较为简单，且没有冠名知名品牌的原因。
