很多人都说，在这个世界上，存活得越久的茶树，是具有越高的营养家价值的，不过也有人说，老树发展的空间不大，而且也有可能因为是老树的原因，就导致茶叶苦涩，容易流失营养，所以也有一部分人说肯定是新茶树好，因为新茶树的芽叶更为幼嫩，而且新茶树基本上是经过了优化的，内里的物质会更加多，与其在这里各执其词，不如来看看小编的官方解答，关于绿茶老茶树和新茶树的区别，立刻送给大家。
绿茶老茶树和新茶树从生长树龄上面就大有区别了，可以称得上是绿茶老茶树，生长树龄必须是在30年以上的，反之，树龄在30年以下的就是绿茶新茶树，因为绿茶老茶树比新茶树要存活得更久，所以绿茶老茶树的树围要更大，更粗壮。
从叶片形状来判别绿茶老茶树与新茶树的话，也可以看出区别，因为绿茶老茶树经过多年来从土壤中吸收的营养物质，成分已经消耗得差不多了，所以绿茶老茶树的叶片是偏薄的，如果是绿茶新茶树的话，富含多种活性成分，所以叶片较为厚实，质感也比较的新嫩。
在饮用由绿茶老茶树以及新茶树所采制的茶叶水的时候，从茶感体验上，可以很好地将两者区别开来，绿茶老茶树与新茶树多少都会带着点苦涩的味道，但是绿茶老茶树的回甘速度比新茶树要快得多，而且也会更加醇厚耐泡。
以上提及到的关于绿茶老茶树和新茶树两者的区别，大家一定要熟悉，不过绿茶老茶树和新茶树并没有绝对的好坏，而且每个人对于绿茶老茶树和新茶树的看法都不一样，大家根据饮用习惯以及个人喜好来选择饮用就可以了。
