铁观音，出产地在福建安溪地区，创造发明于1725年中间，安溪县铁观音意味着着铁观音的最大水准，是在我国的十大名茶之一。铁观音是很多茶友都十分喜欢及其品茗的，平时包含喝早茶也是很多人的必需。铁观音归属于半发醇茶，开面採摘，拥有 十分与众不同的口味，冲调之后的铁观音茶拥有 纯天然的花香，香气十分浓厚又长久。铁观音的作用功效也是别说了，也有着养生保健的功效。
特等：高端铁观音，具体指导价钱：600元之上/500g，索条肥硕、调匀重实，砂绿乌油润、汤色金黄色晶莹剔透、味道鲜香、茶韵清香，有花香、桃子香、青酸型等多种多样口感。
一级：高中档铁观音，具体指导价钱：400～600元/500g，索条肥硕、调匀牢固，砂绿乌油润，汤色金黄色清亮，香气淡泊、音韵独特、口感醇厚。
二级：中等铁观音，具体指导价钱：200～400元/500g，索条紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄色、口感与众不同，香气幽雅、回甜生津止渴。
三级：中低端铁观音，具体指导价钱：80～200元/500g，索条牢固、色泽褐翠绿色、香气清醇、汤色橙黄色。
四级：低挡铁观音，具体指导价钱：80元下列/500g，索条粗松打卷，色泽暗绿带褐、味道口味淡、芳香怡人，汤色深黄色橙红。
（1）外观设计：铁观音茶索条壮结重实，略呈圆曲；水仙花茶索条肥硕、紧结，带歪曲条型；铁观音索条牢固肥重、打卷。
（2）色泽：铁观音色泽沙绿乌润或翠绿光亮。
（3）香气：铁观音有芬芳。
（4）汤色：铁观音汤色橙黄色或金黄色、清亮光亮。
（5）味道：茶汤醇正、鲜香、灵便。
（6）叶底：绿叶红镶边，即叶柄和叶缘一部分呈鲜红色，一部分呈翠绿色，绿处翠绿色略带黄，红处光亮。
（1）外观设计：索条粗松、轻飘飘。
（2）色泽：呈乌深褐色、深褐色、赤红、铁色、枯鲜红色。
（3）香气：有烟味儿、糊味或草青味以及它臭味。
（4）汤色：汤色泛青、红暗、带浊。
（5）味道：茶汤欠缺，乃至有涩味。
