甜面酱在生活中特别常见，它有多种不同的吃法，而且很多蘸酱都是以甜面酱为主要原料调制而成的，那么甜面酱怎么调成蘸酱呢？接下来我会做这方面的介绍，能让大家轻松学会用甜面酱制成醮酱。
1、甜面酱调制醮酱时要准备一个锅里面放适量的食用油加热，再把一百克甜面酱放进去，淋上适量的米酒，再加入适量的砂糖和冰糖一起熬煮，煮开以后再接着熬五分钟，这时美味的醮酱就能做好，取出就能吃。
2、甜面酱在调醮酱的时候还可准备适量的蒜蓉辣酱，把适量的甜面酱的蒜蓉辣酱放到一起加适量的蕃茄酱，再少量的蒜末和洋葱末一起入锅熬煮，开锅以后再熬煮十分钟，熬好以后也能得到美味的醮酱。
3、甜面酱在调制的时候还可以搭配适量的辣椒酱，再加少量的白糖，把它们一起入锅，加适量的色拉油熬开，......
甜面酱腌制出的酱肉特别好吃，酱香浓郁，可以炒菜也可以做肉夹馍，是只是很多人对腌酱肉的做法和配方不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家掌握甜面酱腌酱肉的做法和配方，能轻松做出好吃的酱肉。
1、甜面酱腌制酱肉的时候，需要准备新鲜五花肉4千克白酒30克。再准备适量甜面酱，冰糖和桂皮以及八角等香料，把准备好的桂皮和8角，最好提前粉碎备用。
2、准备好的新鲜五花肉，洗净以后晾干表面水分，把它切成条状。切的时候不能切得太宽，大约有三四个手指那么宽就可以。准备一个干净的锅，放入适量的生抽，再放入冰糖和桂皮，以及八角等香料加热烧开，放入准备好的白酒和甜面酱，调匀制成酱料。
甜面酱人们经常香吃它酱香浓郁，味道略甜，能直接吃也能调味，其实甜面酱还有多种不同的吃法，如果把甜面酱炒制或熬制以后再吃会感觉它的口感更好，今天为大家介绍的就是甜面酱的吃法技巧，能让大家知道甜面酱怎么熬制才香，也能让大家学会甜面酱怎么炒才出香味。
1、甜面酱在熬制的时候可以放入适量的香料，这样会让甜面酱在熬制过程中越熬越香，像生活中常见的花椒，桂皮，香叶等，都可以在烘干以后制成粉末，放入到甜面酱中，与甜面酱一起入锅熬煮。
2、平时大家熬制甜面酱的时候，还可以放入适量的生抽和色拉油，这样也会让熬制的甜麦酱特别香，熬好以后的甜面酱适合用来蘸食各种绿色蔬菜，吃起来口感特别好。
