绿茶的功效与作用

铁观音的泡法 铁观音多高的温度泡适合

编辑:airbu  |  日期:2021-04-17 07:52:29

在我国的乌龙茶类别中,甚至是在我国茶类的众多品种中,基本上都有听过一款铁观音,在我国各大餐馆当中,我们也可以看到铁观音的身影,毕竟铁观音拥有持久耐泡的特点,可以让大家更好地体验铁观音更加甘醇鲜爽的口感,不过这一切都基于大家是如何冲泡铁观音,用多高的温度来泡铁观音的,看下去,马上来给大家讲解一下铁观音的具体泡法,大家就可以找到答案了。

铁观音的泡法 铁观音多高的温度泡

铁观音的具体泡法

选择茶具

需要冲泡铁观音之前,大家就先要判断铁观音是属于哪一种香型的,如果是清香型的铁观音,我们建议大家可以选用白瓷盖碗来冲泡,如果是浓香型或者是陈香型的铁观音,我们更加建议使用紫砂茶壶来冲泡。

洗茶温杯

对即将要冲泡的铁观音的茶具,先使用清水冲洗干净,然后往杯中加入大概8g左右的铁观音茶叶,然后加入沸水,对铁观音进行洗茶,清洗干净铁观音表面的尘粒以及杂质之后,还可以同时达到温杯的效果。

把握水温

经历了第一遍洗茶之后,大家就可以静置大概30秒,然后再次往茶具中,加入刚煮开的沸水,使用盖子,将浮在水面上的茶沫刮走之后,就可以在充分浸润30秒之后,开始品饮了,而后的每一泡,大家都需要使用95度以上的沸水进行冲泡,才可以让铁观音中的丰富内质释放出来。

铁观音的泡法 铁观音多高的温度泡

仔细品饮

大家在品饮铁观音的时候,可以先闻一下铁观音的茶香味道,然后再吞咽下去,从第二泡浸润30秒铁观音茶叶而后的每一泡,可以适当延长10-15秒的浸润时间,基本上冲泡铁观音8次以上都可以保持香醇的口感。

冲泡铁观音的具体方法,大家现在都知道了吧!在冲泡铁观音的过程中,除了要注意茶叶的分量,茶具的选择,水温的把控,以及浸润的时间长度之外,更加要用心感受,通过多次冲泡,总结出铁观音的方法与经验来,就可以越泡越好喝了。

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