五一肉桂乌龙茶也叫泽桂茶是武夷山地区的特产名茶之一，也是一种带有肉桂香气的乌龙茶，这种茶的耐泡性特别强，冲泡以后的茶汤都为橙黄色，而且带有油润的光泽,不过武夷肉桂乌龙茶冲泡时有一定的方法与技巧，如果冲泡不当会影响它的口感与滋味。
1、冲泡武夷肉桂乌龙茶的时候需要准备合适的茶具，最好准备白瓷材质的盖碗和公道杯，还要准备品茶用的品茗杯，另外要准备烧水用的开水壶，把准备好的所有茶具全部用清水冲洗干净。
2、武夷肉桂乌龙茶在冲泡的以前要醒茶，醒茶时要把它放到干净白纸上也可以放到醒茶罐中，让它与空气中的水分与空气接触，让它的茶性慢慢苏醒，醒茶一个小时左右时才可以把武夷肉桂乌龙茶放到茶杯中冲泡。
3、冲泡武夷肉桂乌龙茶的水要放到烧水壶中加热烧开，让它保持98度左右的水温，把茶叶放到茶杯中以后先冲入适量的开水，把茶叶表面的脏东西洗掉，十几秒以后把水倒掉，再次冲水，冲水时要让水流从高处冲入杯子中，让茶叶随水流翻滚，这样能让它均匀受热，能让泡出的茶汤特别好喝。
4、冲水以后浸泡三十秒，这时茶汤就能泡好，泡好以后要低位出汤，出汤时把茶汤直接倒入到公道杯中，这样能防止茶香流失。公道杯中的茶汤均匀的分装到不同的品茗杯中，先闻茶香再观汤色，最后再分三口品饮， 这样才能品味到武夷肉桂乌龙茶的真正韵味。
看过对武夷肉桂乌龙茶冲泡方法的具体介绍后，大家能学会武夷肉桂乌龙茶的冲泡方法与技巧，会了解它怎么冲泡最好喝，以后再冲泡武夷肉桂乌龙茶时就能按正确方法去做，另外大家冲泡这种茶时水温一定要够，如果水温过低不利于茶性的释放，会影响它的滋味与口感。
