凤凰单枞属于乌龙茶类之一，因为诞生在广东潮州的潮安区，作为一款特产茶叶，当地人们都以一款凤凰单枞为骄傲，基本上一提起乌龙茶，大家都会首先想到凤凰单枞茶，而凤凰单枞茶也是中国非常知名的茶类，因为制作工艺上的不同，凤凰单枞还可以分为肉桂香、黄枝香以及蜜兰香等香型，冲泡凤凰单枞也变成了一场味觉与嗅觉的飨宴，事不宜迟，下面就给大家详细解说一下，凤凰单枞的正确冲泡方法，用什么来泡凤凰单枞最好，下面可以给大家答案。
水质要软
冲泡凤凰单枞的时候，选择的水质一定要注意一个“软”字，水质越软，冲泡出来的凤凰单枞口感就会越香甜纯正，首选山泉水冲泡，其次就是矿泉水，或者是净化之后的自来水冲泡凤凰单枞也是不错的选择。
工具要对
选用什么工具来冲泡凤凰单枞茶才是最好的？答案就是功夫茶具，也就是大家可以准备茶壶或者是盖碗，然后再准备3个陶瓷茶杯，用刚煮开的沸水，烫洗盖碗或者是茶壶还有茶杯，不会因为温度骤降，影响了凤凰单枞的口感。
温度要高
凤凰单枞冲泡的时候，一定要维持较高的温度，以95-100度的开水来冲泡的效果最佳，在持续的开水之中，凤凰单枞才可以充分释放出足够的营养内质，让凤凰单枞茶的茶汤变得更加更加浓醇好喝。
加水要稳
往茶碗或者是茶壶当中加水的时候，一定要注意姿态要稳，沿着茶壶或者是茶碗的内壁倒入，禁忌冲泡凤凰单枞的茶胆，在加完水之后，最好使用盖碗的盖子，或者是壶盖，刮走水面上浮起来的茶沫，口感更佳。
出汤要准
每一泡的凤凰单枞茶，出汤的时间要精准，第一到第六泡，出汤的时间可以掌握在3-5秒之内，到了第十二泡，出汤的时间在5-10秒是比较恰当的，到了第二十泡的时候，应该要将凤凰单枞浸润大概10-20秒的时间为最佳。
凤凰单枞是诞生在广东潮州地区的一款乌龙茶，在冲泡凤凰单枞的时候，最好还是运用潮汕特有的功夫茶冲泡方法来饮用会更好，再加上使用正确的茶具来冲泡凤凰单枞，相信泡出来的凤凰单枞口感与滋味，也会更加可口醇厚。
