凤凰单枞有十种香型,而蜜兰香单枞就是其中一个较为有名的香型,其母树距今有着六百多年的历史。蜜兰香单枞带有浓烈的蜜味,就像番薯的蜜味一样甜甜的,还带有兰香,两种香气交融,非常特别。下面,我们来解释下冲泡蜜兰香单枞的方法。
蜜兰香单枞冲泡方法
1、冲泡蜜兰香单枞,最好选择纯净水或者矿泉水,如果都没有,选择自来水也可以,不过,一定要提前将其放入茶壶里面静置一个晚上。这样可以将里面含有的氯离子等电离子消除掉,不会影响到茶汤的口味。
2、接下来,要准备出具,冲泡蜜兰香单枞,最好选择紫砂壶,紫砂壶可以将茶叶的香气完整地保留下来,最能够将茶汤的香气激发出来。也可以用盖碗来冲泡蜜兰香单枞。选择好茶具之后,先要温杯。就是将烧开的水冲入杯子里面,让杯子温度提高,再迅速将水倒掉。
广东潮州凤凰山区是一个非常著名的产茶大区,这里得天独厚的自然环境,孕育了著名的凤凰水仙茶。自宋代到现在,留下来了很多存货数百年的茶树,而凤凰老枞就是其中的一种,有的凤凰老枞带有极高的蜜兰香气,下面,我们来看看老枞蜜兰香的特点。
老枞蜜兰香的特点
老枞水仙就是指树龄五六十年以上的水仙茶树,这些水仙茶带有独特的蜜兰香气。老枞水仙的叶质较为肥厚,茶叶面积比普通的小叶种茶叶大一倍不止。条索较为肥壮,色泽为绿褐色,非常油润有光泽。看起来很养颜很舒服。
茶汤味道浓厚,有明显的喉韵,回甘非常明显,茶汤颜色是橙黄色,叶底较为柔软,且非常耐泡。茶汤有一股独特的蜜香和兰香,香气优雅高扬。老枞蜜兰香茶叶非常耐泡,反复冲泡多次,依然有明显的香气,茶汤依旧浓厚醇和。
老枞蜜兰香的功效
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凤凰单枞茶是我国非常有名的一种乌龙茶,总共有始终花蜜香型,蜜兰香就是其中最为珍贵的一种。蜜兰香单枞产自广东潮州的凤凰镇,是小乔木中叶类茶叶。蜜兰香单枞具有非常明显的甘薯蜜味,下面,我们来看看蜜兰香单枞的功效。
蜜兰香单枞的功效与作用
1、生津止渴
蜜兰香单枞可以促进口腔分泌唾液,可以起到生津止渴的作用。同时,蜜兰香单枞里面含有一些可可碱、茶碱、氨茶碱等物质,这些物质可以兴奋中枢神经系统,有提神益思的作用,能够让人的思维变得更加活跃。
2、减肥
蜜兰香单枞里面含有很多的维生素、咖啡碱和黄烷醇类物质,这些物质对脂肪的氧化有极强的促进作用,可以帮助分解和燃烧脂肪,具有极强的减肥功效。蜜兰香单枞里面还含有脂多糖和胡萝卜素,可以防辐射。<......