柠檬性温，味苦，无毒等特性，经过多年来的研究，红茶是富有多种黄酮类化合物，生物碱，以及大量的维生素，矿物质，微量元素等等，这些营养物质制成的一款柠檬红茶，具有止咳化痰、健脾开胃、解酒排毒等方面的功效，下面，继续来看一下自制柠檬红茶的方法与步骤，让大家可以更好地掌握一款柠檬红茶的具体做法。
挑选原料
自制一款柠檬红茶，大家首先就要选择优质的原材料进行冲泡，首先选用的最好为黄柠檬，黄柠檬香味清新，带着一股柑橘的味道，颜色和优质的红茶也十分的相配，相比之下，青柠檬会容易产生苦涩的味道，颜色和红茶也不太搭，除此之外，大家还要准备5-8g的红茶茶叶，以及适量的蜂。
处理原料
首先要处理的就是柠檬，刚新鲜购买回家的柠檬，可以先放在盐水中，充分浸润大概10分钟之后捞出，然后使用食用盐在黄柠檬的表皮上面进行搓洗，将黄柠檬表面的蜡以及外皮自带的一定苦涩味道去除，然后将柠檬切成薄片，大概取用2-3片就可以了，然后红茶茶叶，可以先放在纸上面进行欣赏，增加自制一款柠檬红茶的乐趣。
具体冲泡
使用玻璃杯，将5-8g的红茶茶叶置入到玻璃杯中，加入刚煮开的沸水，对红茶进行第一泡的洗茶，然后第二泡的红茶，可以充分浸润大概5分钟之后，过滤掉玻璃杯中的茶渣部分，只取用红茶茶汤，加入柠檬薄片，使用勺子戳一下柠檬片，让柠檬果肉与柠檬汁和红茶茶汤充分接触，等到茶汤降至40度左右，就可以加入蜂蜜进行调味了，另外在夏日饮用柠檬红茶的时候，也可以加入适量的冰块。
自制柠檬红茶的具体方法以及步骤就先给大家介绍到这里了，大家日后在制作柠檬红茶的时候，也可以多点用心体会，这样就可以将一款自制柠檬红茶越做越好了。
