黑凉粉和烧仙草都是生活中特别受欢迎的特色小吃，但两者并不相同，他们之间也有诸多区别，想知道黑凉粉和烧仙草的区别有哪些，可以参考下面对它们做的具体介绍，能让大家对黑凉粉和烧仙草有更深入的了解。
1、加工工艺不同
黑凉粉和烧仙草的原料相同，但两者的加工工艺是不相同的，虽然他们都是用仙草加工成的特色小吃，但黑凉粉是把天然仙草将加工提纯后制成粉末，然后又经过熬煮得到了一种食品，而烧仙草则是以仙草为主要原料煎熬煮后得到的一种食品。
2、味道口感区别
黑凉粉和烧仙草在味道与口感上也略有区别，虽然两者都是清凉无味的，但做好以后的烧仙草是带有一些香草气息的，而做好以后的黑凉粉，却没有这种天然的香草气息存在这是两者之间的重要，不同不过黑凉粉和烧仙草在吃的时候会加入不同的配料，这也会让它们的口感发生改变。
1、黑凉粉和烧仙草之间虽然有所不同，但人们吃了黑凉粉对身体是有诸多好处的，它能让人体吸收一些微量元素和维生素，也能吸收一些矿物质，能满足人体正常工作的需要，可为身体补充营养，并能维持身体正常代谢，可预防肠燥便秘。
2、人们吃黑凉粉还能清热解毒，防暑降温，它特别适合人们在炎热夏天食用，在食用以前可以把它放入冰箱冷藏几小时，然后取出加入自己喜欢的调味料，调好以后直接吃，会感觉黑凉粉的口感特别好，而且能缓解，人们因天气炎热而出现了身体不适，能有效预防中暑症状出现。
今天重点为大家介绍了黑凉粉和烧仙草的区别，能让大家知道两者之间有什么不同后来也让大家知道了吃黑凉粉的好处有哪些，如果大家喜欢它可在以后生活中经常食用它。
