泡茶有三个要素，一个是水质，一个是水温，还有一个则是茶具的选择。我国的茶叶种类数不清，而对应的茶具也是非常多的，其中紫砂壶就是非常好用的茶具。有幸淘到一把好的紫砂壶，首先要知道紫砂壶怎么开壶，下面，来看看具体的方法吧。
1、洗壶
先将新买紫砂壶用毛刷把壶的周身刷干净，然后，冲入热开水来冲洗紫砂壶，最后，将壶身和壶盖放入到器皿里面，加入冷水用大火煮开，再用小火煮一个小时。注意，要将壶身和壶盖分开煮，因为壶盖上面加了很多特殊泥粉，一定要好好清洗才行。
2、去火
紫砂壶是在窑里面通过高温煅烧的方式制作而成，所以新买的紫砂壶开壶的时候，一定要先去火。在去火的时候，要用到豆腐，因为豆腐里面含有一种叫做石赍的东西，可以去火。先将豆腐清洗一下，再切成块状，放入到紫砂壶里面。
为了防止水漏出，先将壶盖压紧。再将新买的紫砂壶放到锅子里面，加入冷水用大火煮开，直到豆腐香气四溢，再将火熄掉，将紫砂壶拿出来。
3、养壶
紫砂壶开壶的最后一步是养壶，这样是最具灵魂的不可忽略的一个步骤。将自己最为真爱的茶叶放入到紫砂壶里面，冲入烧开的沸水，盖上壶盖泡十分钟左右。这个步骤其实就是用上好的茶叶来煮水，从而达到开壶的目的。
完成上述三个步骤之后，新买的紫砂壶开壶就完成了，接下来，就可以拿紫砂壶来泡茶喝了，怎么样？紫砂壶开壶是不是很简单啊？
