黄山毛尖怎么冲泡 黄山毛尖的正确泡法

黄山是我做的一个著名的旅游景点，这里的风景全国闻名，吸引了大量的游客。不仅如此，黄山盛产毛尖茶，黄山毛尖是我国的名茶，去黄山，一定要记得尝一尝这里的黄山毛尖。不过，要尝到正宗的黄山毛尖，一定要注意黄山毛尖的正确泡法。

黄山毛尖怎么冲泡

1、喜茶

冲泡黄山毛尖之前，我们先要进行喜茶。先取适量的黄山毛尖放到杯子里面，倒入烧开后的热水，不需要倒满，基本上倒到杯子的一半左右就行，轻轻摇晃杯身，这样可以喜茶，能够将茶叶当中的浮尘和杂物去掉，再将杯子里面的水倒掉。

2、泡茶

接下来，就可以正式开始冲泡黄山毛尖了。将热水沿着杯壁缓缓注入，可以看到茶叶在杯子里面浮沉，并在热水的作用下慢慢舒展身姿，宛如少女轻盈的舞姿。大概七分满就可以了，让茶叶浸润三五分钟，就可以慢慢品尝了。

黄山毛尖的正确泡法

1、知道了怎么冲泡黄山毛尖之后，还有几个点需要特别注意。首先是投茶量，一般说来，茶和水的比例是三七分，三份茶叶，七份水，不过，每个人的习惯和喜好并不相同，所以，大家可以根据自己的喜好酌情增减茶叶。

2、其次，泡黄山毛尖要采用中投法，先将水倒入到杯子里面，再投入茶叶。用来冲泡黄山毛尖的杯子最好选择壶盖，或者没有盖的，因为黄山毛尖非常嫩，不可以用盖盖着，这样会导致茶叶变黄，对茶性的发挥非常不利。选用没盖的白瓷杯是最好的，能够将茶性完全发挥出来。