河虾营养丰富肉巧细腻嫩，能炒着吃也能炸着吃，是生活中特别受欢迎的一种美味食材。但河虾虽好清洗却有些麻烦，大家在吃河虾以前一定要掌握它的正确清洗方法和技巧，只有这样才能把河虾清洗干净。
1、河虾在购买回来以后需要先把它放在水中浸泡半小时，因为人们在市场上购买来的活虾都是活的，把它放在水中，再放入少量食用盐调匀以后浸泡它会通过自身活动把体表的脏东西清理下来。
2、在浸泡核下的过程中要换水，1~2次换水以前，可以端着盆清幽晃动几下让河虾与水充分接触，这样可以让河虾表面尽快洗干净，洗干净以后的河虾再放到水中，准备一个干净的毛刷，用小毛刷认真刷洗颌下的腹部，把那里不容易洗掉的脏东西全部洗掉。
3、把河虾的外表全部刷，洗干净以后还要把河虾体内的虾线去除，在去除虾线的时候，可以先把河虾的头剪开，用剪刀把它里面的脑子挑出来，这时就会把河虾体内的肠子带出来，随后再剪掉虾尾用手捏着河虾的背部，使劲就能挤出里面的虾线。
买了虾以后需要先把它放在水里浸泡清洗，一会儿可以在水中放适量食用盐，也可以放少量的面粉，因为放面粉以后有一定吸附性，会把虾表面的脏东西吸下来，再用清水把它冲洗几次就能把虾洗干净。但洗净以后的虾还要去掉体内背部的虾线，去除虾线以后还要反复冲洗几次，只有这样才能把虾彻底洗净。
上面为大家介绍了清洗河虾的方法和技巧，能让大家了解河虾怎么清洗，也能让大家知道怎么洗虾洗得干净，以后大家再想吃河虾或者虾时就能按上面介绍的方法去做，能让洗好的虾特别干净。
