隔夜饭就是平时人们常吃的剩饭，特别是晚上做好的饭没有吃完，第2天继续吃就成了隔夜饭，这样的话不但味道会发生改变，这以后对身体还会有一些危害，那么隔夜饭吃了有什么危害呢？接下来我会做这方面的介绍，能让大家了解经常吃剩饭的五大危害是什么。
1、导致食物中毒
很多隔夜饭在保存过程中会出现变质，会产生一些对人体有害的物质，人们吃了以后就会危害，身体健康容易造成食物中毒，食用者会出现恶心呕吐和腹部疼痛等多种不适症状，会对身体健康造成严重不良影响。
2、导致营养不良
导致人体出现营养不良也是隔夜饭的主要危害，因为隔夜饭在保存过程中会出现营养大量流失，人们再吃这样的饭根本吸收不到它应有的营养，不能满足人体正常工作时的营养的需要，时间长了以后就会出现营养不良，会让人体健康受到危害。
1、影响食欲
经常吃剩饭会影响食欲，因为剩饭在保存过程中未到会发生一定改变，有时还会出现一些酸腐气味这样的食物吃了以后会影响人们的食欲，会让人出现食欲不振和消化不良的症状，而且不能为人体补充充足的营养，经常食用会危害人体健康。
2、影响肠胃功能
影响肠胃功能让人们出现肠胃不适也是经常吃剩饭的重要危害，因为剩饭在保存过程中会滋生一些细菌，人们经常吃剩饭会让这些细菌进入肠道会损伤肠道粘膜，而且会影响肠道消化功能，容易出现肠炎腹泻，会让人体消化功能受损。
3、诱发癌症
经常吃剩饭还会让癌症高发，它会让人体吸收一些亚硝酸胺，这是一种重要的致癌物质，会让人体细胞癌变，容易影响人体各器官功能，会让肠癌胃癌以及食道癌等恶性疾病出现，会让很多人因此失去生命。
上面为大家介绍了隔夜饭有什么危害？同时也让大家了解了经常吃剩饭的五大危害是什么，能让大家知道隔夜饭不适合经常吃，不然时间长以后也会对身体健康造成不良影响，平时做饭时一定要适量，避免出现剩菜。
