河虾是一种淡水虾，是生活在河流湖泊中的一种水产食材，它个头比平时常吃的海虾略小一些，但它营养丰富保健功效出色，人们吃以后能滋补强壮身体。想了解河虾的营养价值可以参考下面对河虾做的具体介绍，能让大家在了解河虾营养价值的同时，了解吃河虾的好处有哪些。
河虾是一种营养价值极高的水产食材，它不但含有丰富的优质蛋白，还含有丰富的微量元素，钙和磷是生活中最好的补钙食材之一，除此以外它还含有虾青素和多种对人体有益的微量元素，人们吃河虾能把它含有的这些营养尽快吸收，能滋补强壮身体也能预防缺钙。
1、预防缓解神经衰弱
平时人们适量吃些河虾，能吸收丰富营养，而且它含有的一些微量元素能直接作用于人类的中枢神经，可刺激神经元提高中枢神经功能，能让人类神经系统功能保持稳定，可预防缓解神经衰弱，对人类因神经衰弱导致的失眠，健忘，记忆力减退等症，都有很好的调理作用。
2、促进身体生长发育
河虾是特别适合青少年食用的健康食材，它能对青少年身体补充丰富营养。能促进青少年身体生长发育，可预防青少年在发育期间出现缺钙，缺镁，缺锌等不适症状，对维持青少年身体健康有很积极的作用。
3、保护大脑
平时人们适量吃些河虾还能保护大脑，因为河虾中含有的虾青素能直接作用于人类的大脑和营养，大脑神经元促进智力发育，而且能防止记忆力减退，它能让人类大脑功能明显增强，生活中那些长期用脑的人多吃河虾对身体大有好处。
上面为大家介绍了河虾的营养价值，也让大家了解了吃河虾的好处，能让大家对河虾有更全面更详细的了解，可在以后生活中经常食用它，不过食用时也要注意河虾的食用方法，最好能把它炒着吃或者炸着吃，这样有利于它保健功效的发挥。
