绿茶是唯一没有经过发酵的茶，完全保留了鲜叶中的营养成分，其中的茶多酚和茶碱含量是所有茶叶当中最高的，可见，绿茶的功效非常强。不过，绿茶品种并不少，哪种绿茶最香呢？下面，我们一起来看看绿茶中最香的茶。
1、西湖龙井
西湖龙井大家应该都有听过，这是有着一千两百多年生产历史的名产，产自浙江杭州西湖，是具有地理标志性的产品。西湖龙井外形扁平，色泽鲜嫩，滋味甘醇，仔细观看的时候可以看到，叶底呈朵形。西湖龙井素有四绝之称，这是因为西湖龙井不仅形美、色绿，而且味甘香郁，是绿茶中最香的茶。
2、洞庭碧螺春
碧螺春也是我国的历史名茶，距今有着一千多年的历史，早在唐朝的时候，就已经将它视为了贡品。碧螺春产自苏州太湖的洞庭山一带，因为干茶的外形卷曲如螺而得名。碧螺春在冲泡之后可以看到杯中白云翻滚，有阵阵清香袭人。
黄山毛峰也是有着上千年历史的名茶，早在唐朝的时候就出现了它的身影，到明朝的时候，它已经声名远播。黄山毛峰产自安徽黄山，一般是在清明和谷雨时节采摘鲜嫩的叶片制作而成。干茶条索较细，呈扁形，色泽翠绿中带着些许黄色。冲泡之后，可以闻到馥郁的香气。
2、信阳毛尖
信阳毛尖产自河南信阳，是我国的历史名茶。信阳毛尖外形匀整，色泽翠绿，有白色茶毫显现，干茶有些许的板栗香气，香气非常高。
