绿茶的功效与作用

怎么辨别绿茶叶的真假

编辑:airbu  |  日期:2020-07-14 12:04:01

在清明节前后,是采摘绿茶叶的最佳时机,这是的绿茶叶,拥有肥瘦丰厚的叶片质感,也证明了在绿茶叶其中的内质含量也是非常丰富的,采摘之后,再经过杀青、揉捻、干燥、整型等四道工序,便制成了绿茶叶,就在这样的制茶工序中,会因为不同的操作,会出现品质层次不同,真假难辨的绿茶叶,今天就先来跟大家科普一下,怎么更好地便被绿茶叶的真假。

怎么辨别绿茶叶的真假

怎么辨别绿茶叶的真假

看质感

绿茶叶经过揉捻之后,拥有紧致的条索型,加上肥厚的叶片,大家可以从绿茶叶的样式还有外形上辨别出绿茶叶的真假,如果绿茶叶的样式大小比较的均匀,还没有杂质的话,就证明是真的优质的绿茶叶了,如果是假的劣质的绿茶叶,看起来样式大小会有所偏差,而且里面的杂质以及细碎的原料比较多。

捻质感

将绿茶叶干茶叶捻起来,然后试下用力掐一下,如果用力一掐一捻,绿茶叶就粉碎了的话,那就证明绿茶叶的品质是比较茶的,或者是假的绿茶叶,真的绿茶叶,因为揉捻的时候是需要均匀用力的,而且条索比较的紧致,无论你怎么掐捻,一般都不会扁形,也不会碎裂。

怎么辨别绿茶叶的真假

嗅味道

大家要鉴别绿茶叶的真假,通过绿茶叶所散发的味道也可以辨别出来,如果是假的绿茶叶,一般不会有一种清新的味道,即使有清新的味道,也是属于不持久的类型,如果是香气持久并且是新鲜的清香绿叶味道,就证明了绿茶叶一般是属于等级比较高,也比较优质的绿茶叶了。

一些绿茶叶会因为制茶工艺呈现等级层次不同的问题,而且也有一些商家会再加工这些质量不太好的绿茶叶,以次充好,卖个好价钱,在如此混乱的局势之下,各位茶友们一定要擦亮自己的眼镜,学会辨别绿茶叶的真假,才可以买到真正优质的绿茶哦!

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