绿茶是一款对人们大有益处的茶叶，正因为绿茶是未经发酵的茶类，所以绿茶里面保留了大量的天然活性成分，这些成分在人体中可以产生提高记忆力与智力，抑制心脑血管疾病，美容护肤，保护牙齿等方面的功效，不过这些良好的功效，之存在在好的优质的绿茶身上，劣质的坏的绿茶有可能会给身体带来一定的危害，事不宜迟，立刻教大家如何鉴别绿茶的好坏。
要鉴别绿茶的好坏，首先第一个就要看绿茶的干茶叶是否符合嫩度高的这个标准，白毫尽露就证明绿茶的鲜嫩度够高，绒毛越多的绿茶就是是越好的绿茶，其中最高等级的绿茶就是实心芽，连芽头部分都还没有充分展开的就是实心芽，而坏的绿茶，嫩度不会很高，绒毛不多，而且显现还不完全。
绿茶在制作工艺当中，一般都是要经过揉捻这一步骤的，有炒青型的卷曲绿茶，也有烘青的平直型绿茶等，看绿茶的条索，闻一下绿茶条索的味道，就可以鉴别绿茶的好坏了，好的绿茶，是合乎规格的紧致精致，而且会伴随着一定的绿茶清新香味，但是如果是坏的劣质的绿茶，大家会发现条索比较的松散，而且还会有一股烟味和焦的味道。
绿茶的好坏除了原料是否优质来决定之外，后期加工之后也会对绿茶的好坏有决定性的影响，如果大家看到绿茶的色泽度是比较嫩绿而且带着一点点的黄色，整体来说比较明亮鲜活的话，泛着舒服的光泽度就证明是优质的好的绿茶了，反之如果是家的绿茶，很容易就会出现暗哑没有光泽的感觉，而且明显偏黄色的，也算是比较劣质的绿茶。
好了，关于如何鉴别绿茶的好坏就先给大家科普到这里，以上所说的只是理论知识，大家如果要真正学会鉴别绿茶的好坏，一定要多买，多学，多看，多体会，这样才可以用自己的一套经验，好好鉴别绿茶的好坏呢！
