大家喜欢饮用一款铁观音，皆因为铁观音是属于品质比较独特的一款乌龙茶，制作工艺的不同，我们可以将一款铁观音茶分为清香型、浓香型以及陈香型，而这三种香型的铁观音茶叶，虽然品质特点不同，但是都非常适合使用盖碗来冲泡，不懂得如何泡铁观音的新手茶友们，不妨先来看看铁观音的盖碗泡法。
清香型铁观音
往盖碗加入大概8-10g左右的清香型铁观音茶叶，然后注入大概90度左右的水温，直至盖碗内的茶水满溢出来之后，大家就可以利用盖碗的盖子，刮走浮在水面上的茶沫，然后3秒内出汤，清香型铁观音需要经历第一遍的洗茶之后，从第二泡开始饮用，仔细品饮之下，大家更会发现清香型铁观音的清新优雅口感，变得更加突出。
浓香型铁观音
浓香型铁观音茶叶在冲泡的时候，一定要选择透气性以及保温性都不错的茶具，而盖碗就是最为适合用来冲泡浓香型铁观音的，取用大概5-8g左右的浓香型铁观音茶叶分量，按照1:20-30的比例，往盖碗内加入适当的水量，水温保持在95度以上，第一遍的茶汤倒掉，洗干净浓香型铁观音的表面杂质之后，第二泡的浓香型铁观音，大概浸润15-20秒之后饮用，而后每一泡需要延长5-10秒的浸润时间即可。
陈香型铁观音
放置得较久的一款铁观音茶叶，会呈现出浓郁馥郁的陈香味道，利用保温性极佳的盖碗来冲泡陈香型铁观音，可以让茶叶中的茶香味道，以及丰富的营养内质充分释放出来，取用大概5g左右的陈香型铁观音茶叶分量，再使用100度刚煮沸的开水来冲泡陈香型铁观音的话，可以冲泡高达8次不变味，保持15-45秒的浸润时间，可以让陈香型铁观音泡出来的口感更加馥郁醇厚。
这三种不同香型的铁观音，在使用盖碗冲泡的时候可以说是大同小异的，大家想要具体掌握铁观音如何泡，最好就是多点实践，多点与志同道合的朋友们，一边聊天一边冲泡，顺便还可以掌握铁观音的正确冲泡方法，可以说是一举几得。
