金萱茶是在台湾当地非常有名气的一款茶类，因为其独特的天然奶香味道，金萱茶也经常被用来制作各种奶茶的原料，可以大大增强奶茶的风味以及口感，金萱茶更是属于乌龙茶类，而乌龙茶是我国的六大茶类之一，金萱茶只是其中的一个品种而已，而且虽然金萱茶是乌龙茶，但是与其他的乌龙茶又有一定的区别，一起来看看。
金萱茶是属于乌龙茶的一种，但是两者从饮用历史上来说，是非常不同的，乌龙茶是我国的六大茶类之一，经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制成的，而且乌龙茶早在三百年前就已经备受关注，受到各个年龄层的喜爱，但是金萱茶则是属于新创的茶类，区别于有几百年饮用历史的中国传统历史名茶乌龙茶，金萱茶则是属于新兴没多久的乌龙茶类之一。
从制作工艺上面，金萱茶和乌龙茶是属于同一种，但是原料上，金萱茶和乌龙茶两者是大有区别的，大家如果仔细观察是可以看出差别的，传统的乌龙茶的芽头是属于青心的，但是因为金萱茶是属于科学调配研制出来的茶叶，在研发的时候，就注定了金萱茶的芽头色泽是红心的了，两者区别如此的大，相信大家一眼就可以看出来了。
金萱茶和乌龙茶两者因为在原料上的不同，所以也导致了内质不一样，最终呈现在各位茶友们前的茶香味道以及饮用口感也是大有区别的，金萱茶是属于半发酵茶，而且金萱茶比其他乌龙茶还要特别的是，金萱茶拥有一股浓郁的奶香味道，口感上是属于鲜爽的口感类型，但是乌龙茶的饮用口感是属于比较温润香醇的类型。
金萱茶是属于乌龙茶中比较有鲜明个性的茶类，虽然金萱茶是乌龙茶，拥有乌龙茶的一般的共性，但是一些独特性还是只有金萱茶才拥有，所以于金萱茶和乌龙茶这两者而言，有一定的区别，也是理所当然的。
