沙棘籽油是一种能供人类油用的植物油，它是从植物沙棘的成熟种子中提取出的植物油脂，而植物沙棘是一种生长在沙漠地带的野生植物，它生命力极强，而它的种子也含有丰富的营养，以它为原料提取的沙棘籽油食用价值极高，具有很好的养生功效，但在食用它时也要注意它的禁忌。
1、预防癌症
沙棘籽油能预防癌症提高人类身体的抗癌能力，因为这种植物油中含有多种重要的抗病毒成分，能抑制人体内致癌物质的活性，而且能促进身体的抗体合成，可防止人体细胞癌变，坚持使用它能降低癌症发病率。
2、预防高血压
高血压是人类的高发疾病，平时多食用一些沙棘籽油就能预防这种疾病出现，因为它含有的沙棘黄酮在被人体吸收后能降低血压，扩张血管，而且能净化血液，加快血液循环，会让人类血压保持正常稳定状态。
3、提高心脏功能
平时多吃些沙棘籽油，还能提高人类心脏功能，因为沙棘籽油中含有的总黄酮和不饱和脂肪酸等在被人体吸收后，都能作用于人体，心脏能营养心肌，促进心肌收缩并能稳定心率，它能防止心律不齐和心肌缺血以及心梗等多种疾病的出现，对维持人类心脏健康有很积极的作用。
沙棘籽油没有什么明显的紧急指示，这种油的耐高温性比较差，平时使用它要注意使用方法，尽量不要用高温烹煮，不然会让它的营养流失，影响它的保健功效。另外沙棘籽油禁止和其他食用油搭配在一起吃，因为这样会影响他的口感，而且会影响他保健工作的发挥。
看过对沙棘籽油做了详细介绍，大家能了解沙棘籽油的功效与禁忌，能知道吃这种食用油有什么好处，也能知道食用沙棘籽油时需要注意什么，这样再食用它就会更安全，也能让它发挥更好的保健功效。
