灰树花并不是真正的花，它是一种能供人类食用的名贵食用菌，它主要生长在栗树的周边外观与菊花相似，而且能散发出独特的香气，在每年夏天和秋天比较常见，人们把它采集以后，可以烹调食用也能入药，今天为大家介绍的是灰树花的功效与作用，能让大家对灰树花有更全面的了解。
1、补充营养
灰树花是一种营养价值极高的存在，人们食用它，能为身体补充优质蛋白，还能让人体吸收丰富的微量元素，铁，铜和维生素也能让人体吸收一些微量元素硒和钙这些物质能满足人体正常代谢的需要，对提高人类身体素质也有很明显的好处。
2、提高心脏功能
平时人们吃灰树花能有效提高心脏功能，因为灰树片中含有的维生素和微量元素以及烟酸的安检等物质都能被心肌细胞吸收，可提高心肌细胞功能，并能促进心肌收缩和稳定心率，预防心率不齐，经常食用还能防止心梗和心肌缺血发生。
3、抗衰老
灰树花是一种能提高人类抗衰老能力的美味食材，这种食材中不但含有维生素E还，还有丰富的微量元素硒，他们被人体吸收后，能清除身体内的过氧化脂质，增强人体抗衰老能力，放慢人体衰老速度，经常使用它才能提高记忆力，防止大脑功能减退并能预防老年痴呆发生。
4、预防贫血
预防贫血也是灰树花的重要作用，它还有丰富微量元素铁和维生素C以及微量元素磷，等这些物质进入人体后，能促使人体内血红细胞合成，也能增强人体自身造血功能，它能预防缓解贫血，会让人体气血亏损的症状减轻，另外人们多吃灰树花还能预防坏血病也能防止动脉硬化发生，对维持人体健康有很明显的好处。
灰树花的功效与作用先为大家介绍这么多，除了这些功效以外，他还能美容养颜，也能促进大脑发育加快伤处愈合，对人类身体有特别明显的保健作用，人们有需要时可以放心食用它。
