在江苏宜兴，除了紫砂壶极具名气之外，一款茶饮也没想到会是如此的优异，这款茶饮就是阳羡茶了，饮用历史悠久的阳羡茶，自古以来就已经享负盛名了，在古时代，不只是皇室贵族才可以饮用到阳羡茶，更是得到了许多诗人大文豪的一致赞颂，下面继续跟大家讲解一下阳羡茶是什么茶，以及怎么泡。
自古以来，就已经大有名气的一款阳羡茶，延续至今，阳羡茶的名气更是居高不下，因此古语有云“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”，也证明了阳羡茶在古时代，皇室贵族中的地位，发展至今，阳羡茶的出产地宜兴，更是成为了江苏省最大的茶叶产区，孕育出来的阳羡茶拥有茶香四溢，味道芳醇，茶汤清澈等特点，综上所述，阳羡茶绝对是属于一款具有极高品饮价值的优质绿茶了。
茶具选择
为了能够凸显以及衬托阳羡茶清澈碧绿的茶汤，以及让阳羡茶的茶舞更加美妙动人，大家在选择冲泡阳羡茶的器具上面，最好就是要使用透明度比较高的玻璃杯，其次则可以使用半透明的白瓷盖碗来冲泡。
水质建议
冲泡阳羡茶的时候，水质一定要好，正所谓好水配好茶，使用优质的矿泉水，或者使用经过净化的自来水，来冲泡阳羡茶都是不错的，切勿使用硬性的碱性水，否则会导致冲泡出来的阳羡茶茶汤变暗变黄，有可能口感都会变得酸涩。
具体步骤
使用刚煮开的沸水，然后精致大概3分钟之后，等到水温降至80度左右，就是最适合用来冲泡阳羡茶的，先使用沸水烫洗玻璃杯，然后注入80度的水温，水量至杯中的7-8分钟，再置入3g的阳羡茶分量，浸润2-3分钟之后即可饮用。
品质如此之高的阳羡茶，更与中国的第一名茶西湖龙井茶，以及中国十大名茶之一的苏州碧螺春茶叶齐名，贡茶的存在已经不足以形容阳羡茶的非凡，大家只要通过正确的泡法，领略阳羡茶的正宗风味，就会觉得，阳羡茶是非常棒的一款茶叶了。
