蒸青绿茶是我国最原始也是最古老的一种制茶工艺技术之一，以前用竹造成的大蒸笼，现在用蒸汽炉来蒸干的绿茶类都可以称为是蒸青绿茶，属于优等级别档次的蒸青绿茶，具有三绿的特点，无论是茶汤、茶叶以及叶底所呈现的不同程度的绿色，看着就食欲大增，赏心悦目，那么蒸青绿茶可以分为几个档次呢，蒸青绿茶的代表品种又有哪些呢？
从唐朝开始，就已经出现了蒸青绿茶这一制茶技术了，因为蒸青绿茶在整个过程当中会发生的情况是在是太多了，茶叶的转化，以及茶叶中精华营养物质的保留，都会直接影响蒸青绿茶的口感特点，也因为这样一个有趣的蒸青过程，所以蒸青绿茶页也可以分为不同的档次，最优等档次的蒸青绿茶，还具有三绿特点，茶叶深绿、茶汤浅绿、茶底青绿，大家可以通过这个特点来判断蒸青绿茶是否优质，或者是到哪个档次。
恩施玉露属于蒸青绿茶的代表品种，主产地是在湖南恩施的五峰山上，与蒸青绿茶的制茶工序时间一样，恩施玉露的饮用历史也是十分悠久的，恩施玉露经过蒸青的这道制茶工序，所具有的香鲜爽口的茶感特征，加上色泽油润翠绿，毫毛极多，毫色洁白如玉，因此才有了玉露这一美名，如今恩施玉露已经作为蒸青绿茶的代表，成为了中国十大名茶之一了。
阳羡茶是在江苏宜兴所出产的一款茶叶，在全国的名气也不小宜兴太湖旁风情水秀，也孕育了同样优秀出众的阳羡茶，阳羡茶作为蒸青绿茶的代表品种，所具有的“汤清、芳香、味醇”的特点，俘获了众多的国人，堪称蒸青绿茶茶中佳品的阳羡茶，冲泡后茶汤色泽白露如玉，茶味鲜醇，让人久久难以忘怀。
蒸青绿茶的档次以及代表品种就先给大家介绍到这里了，如果喜欢蒸青绿茶的口感，不妨可以适当购买，适量饮用哦！
