在绿茶制作工艺的基础上，大家再经过一道焖黄的工序，就可以形成一款品质优异的黄茶了，因此在一款黄茶当中，是含有丰富的消化酶营养物质的，因此可以起到增进消化力，以及提高肠胃机能的功效，不过大家一定要再鉴别以及选购君山银针上面做足工夫，下面就跟大家具体分享一下，君山银针好坏的鉴别方法。
看外形
君山银针是属于较为独特的一款黄茶，要鉴别君山银针的好坏，第一点就应该要来看一下君山银针的外形了，属于好的，质量较为优质的君山银针，拥有芽头健壮，芽身金黄，以及紧致秀丽，挺直的特点，而且越优质的君山银针，叶片长短一致，绒毛更是大小均一地密布在叶片之中，劣质的坏的君山银针，是做不到这一点的。
观汤色
当君山银针一经冲泡之后，大家要鉴别君山银针的好坏，也容易得多了，因为优质的君山银针，茶汤颜色较为的明净亮丽，浅黄色以及嫩黄色的茶汤，带给大家更高的观赏价值，如果是本来就已经劣质的君山银针，冲泡之后，茶汤色泽较为的暗哑，甚至茶汤也会出现较为浑浊的状态。
品茶质
品尝一下好的坏的君山银针的茶汤，从口感上，可以直接鉴别君山银针的质量好坏，好的君山银针，茶汤中会带着幽远的茶香味道，而且会有一种甘醇的感觉，饮用的时候，甘甜之外，还会有爽口柔滑的茶质口感，但是如果是坏的质量不过关的君山银针，香味会较为的单薄，口感会比较的酸涩，甚至难以入口。
关于鉴别君山银针的好坏方法就先跟大家分享到这里了，大家掌握了关于选购君山银针的相关理论知识之外，更加要多多到茶叶店中好好实践，这样才可以掌握到鉴别君山银针好坏方法的精髓，日后也可以避免上当受骗的情况发生了。
