君山银针主要出产在中国湖南省的岳阳君山,它是洞庭湖中的一个小岛,总面积还不超过一平方公里,有72个小丘,茶园就分布在这些起伏的丘陵上,整个茶园四处环水,冬春多雾夏天多云,全年日照时间比较短,但出产的茶叶质量却特别好。今天为大家介绍的是君山银针的采摘和制作方法,能让大家对这种茶有更全面的了解。
君山银针的采摘和制作方法
1、采摘要求
君山银针多,在每年清明前7~10天开始采摘,清明后10天就要全部结束,采摘菜叶的时候要采摘新鲜的芽头,而且要采摘那些芽头肥壮重实的芽头,茶芽的长度在20~30毫米之间,宽度在三毫米左右,那些露水芽和空心芽还有虫伤芽全部不要采。
2、摊青和杀青
采摘回来的新鲜茶叶要放在干净的竹匾里摊开,再放到阴凉通风......
要说君山银针的特点,就一定要提君山银针的高颜值了,君山银针拥有丰富的毫毛,而且挺直秀丽的外形特点,远看就犹如一根根靓丽的银针,不过在毫毛之下,是君山银针鲜嫩的茶芽,茶芽为金黄色,因此才让君山银针有了“金镶玉”的这一美誉,从君山银针的高颜值外形就可以知道,君山银针是属于一款非常鲜嫩的茶饮,面对优质鲜嫩的君山银针要怎么泡呢?事不宜迟,下面给大家立刻分享一下,君山银针的冲泡方法。
君山银针的冲泡方法
温杯
最适合用来冲泡君山银针的器具为玻璃杯,可以欣赏到君山银针茶叶舒展开来的美妙状态,另外,建议大家在冲泡君山银针之前,先要对即将冲泡君山银针的玻璃杯,使用沸水进行充分的烫洗,手握玻璃杯,在均匀发热的话,也就可以开始用来冲泡君山银针......
在绿茶制作工艺的基础上,大家再经过一道焖黄的工序,就可以形成一款品质优异的黄茶了,因此在一款黄茶当中,是含有丰富的消化酶营养物质的,因此可以起到增进消化力,以及提高肠胃机能的功效,不过大家一定要再鉴别以及选购君山银针上面做足工夫,下面就跟大家具体分享一下,君山银针好坏的鉴别方法。
君山银针好坏的鉴别方法
看外形
君山银针是属于较为独特的一款黄茶,要鉴别君山银针的好坏,第一点就应该要来看一下君山银针的外形了,属于好的,质量较为优质的君山银针,拥有芽头健壮,芽身金黄,以及紧致秀丽,挺直的特点,而且越优质的君山银针,叶片长短一致,绒毛更是大小均一地密布在叶片之中,劣质的坏的君山银针,是做不到这一点的。
观汤色<......
在湖南岳阳洞庭湖中的君山,所出产的一款君山银针,形状如细针一样,茶芽芽头部分匀整均一,茶芽内外均呈现好看的金黄色,外层白毫更是显露无遗,因此许多人也将一款君山银针成为“金镶玉”,君山银针是属于黄茶中的一类,下面我们就来看看这款轻发酵的茶类——君山银针有什么功效与作用。
君山银针的功效与作用
塑身健美
君山银针中含有大量的咖啡碱以及茶多酚物质,可以尽量减少肠胃对于有害脂类物质的吸收,从而给身体起到减少油腻感,以及增进过量脂类物质排出体外的功效,由此可以让大家保持苗条健康的身材,塑造完美的身形,君山银针是属于一款黄茶,其中含有众多的消化酶营养成分,更可以以此来起到减少血管内有害脂肪的囤积,降低体内血脂的作用。
君山银针作为中国名茶之一,产自洞庭湖的君山,因为从外形上面来看,犹如纤细秀丽型的银针,君山银针因此而得名,君山银针属于黄茶类,金黄色的色泽,加上冲泡之后白毫尽显,妙趣横生,拥有“金镶玉”美名的君山银针,冲泡起来还会有非常美妙的三起三落的姿态,那么为什么君山银针会三起三落,下面给大家解释解释。
君山银针为什么三起三落
三起三落原理
只要是喜欢饮用黄茶的茶友们,基本上都有听过君山银针,并且也有冲饮过君山银针,在冲饮君山银针的过程当中,大家也会发现一个非常奇妙的景象,那就是君山银针所冲泡的过程当中,会出现三起三落,那是因为什么才会导致这种现象呢?
三起三落的君山银针冲泡现象,先要从君山银针犹如银针一样的外形说起,银针除了是芽叶的部分之外,其实还有导......
君山银针是一款很独特的茶,它是非常的具有营养的茶。曾经在有记载过,君山茶色胃似龙井,叶微宽而绿过之,讲的就是君山银针入白银盘里一青螺,是非常的珍贵的。今天我们就具的来了解一下君山银针的功效与作用。
君山银针属于什么茶
君山银针是属于黄茶类的,它是生产于湖南岳阳君山。君山银针全由没有开叶的肥嫩芽头制成,是非常的具有色泽鲜亮,古冠银针俗称白茅尖,是非常的具有香气高,味醇甘爽,汤色呈现黄色,叶底很厚实,也是黄色的。君山银针是谷雨前,俗称白毛茶的。
君山银针的功效与作用
1、清热降火
君山银针是具有很好的一个清热降火的功效,它是非常的具有清除体内的火气的。一个人如果体内的火气比较的大,内心也是很不平静,很焦炉不安,压力特别的大,内心特别的不......