蜂蜜可以美容养颜、促进排便，桂花可以止咳化痰，去除口臭，将蜂蜜和桂花搭配制作成蜂蜜桂花茶，经常饮用对身体的好处非常多。其实，蜂蜜桂花茶自己动手也可以做的，下面，我们一起来看看制作蜂蜜桂花茶的方法吧。
1、先要做桂花茶，做桂花茶需要用到桂花和茶。将新鲜的桂花采摘回来，注意，动作要，不要将桂花扯坏了。一般是采摘含苞待放的桂花，金黄色的更好。将桂花采摘回来之后，再快速将里面的花梗和杂物去除掉。
2、接下来，还要准备适量的茶胚，一般是超轻绿茶胚就行，可以自己炒制，也可以自己去购买。将绿茶茶胚和桂花按照50:15的比例均匀地摊放在干净的白布上面，先放一层绿茶，再放一层桂花，按照这个顺序来堆放，最上面要放绿茶茶胚。
3、每隔两三个小时，要翻动下堆放的茶堆，让其散热，待到温度下降到30度的时候，再次堆放窨花，这是为了让茶叶充分地吸收桂花的香气。这样反复窨花两次之后，看到桂花开始萎蔫，就将花渣筛掉，将桂花茶快速烘干。
4、经过上述步骤之后，桂花茶就做好了，接下来，我们要做蜂蜜桂花茶了。取适量的桂花茶放入到茶杯里面，冲入热开水，水的温度最好在90度以上，浸泡几分钟，待到茶水的温度下降到60度左右的时候，加入蜂蜜调味就行。
以上就是制作蜂蜜桂花茶的方法，在制作过程中，要时刻留意窨花的温度，及时散热，这是制作蜂蜜桂花茶的窍门。
