祁门红茶是一种出产在中国，安徽祁门县的特有红茶是功夫红茶的代表性存在，也是中国历史名茶之一，但对这种红茶的制作工艺还有很多人不了解，不知道祁门红茶是怎么制作的，更不知道它应该怎么储存，今天我会带大家了解这方面的知识，对祁门红茶有兴趣的人可以重点看一看。
1、祁门红茶是采集一芽二叶或者三叶的鲜嫩茶叶，经过萎凋、揉捻以及发酵等多道加工工艺以后制成的茶，在加工过程中会使绿色的茶叶慢慢变成紫铜，红色会让它的茶香更好的透发出来，它制成干茶以后先是红毛茶，它需要近一步加工才能得到祁门红茶。
2、制成以后的红毛茶需要经过挑选、毛筛和抖筛以及分筛等多到加工工序，然后还要经过补火，清风，拼和等工序，最后才能得到的制好的祁门红茶，如果加工工艺不完全，或者加工技术不到位，就会直接影响祁门红茶的质量。
1、塑料袋保存
祁门红茶的储存方法比较简单，在家中储存的时候可以把它放在塑料袋中扎紧，然后把它放到阴凉通风的地方就可以，也可以把它放入到能密封的保鲜袋，再放入冰箱的冷藏室保存，这样可以让祁门红茶保存较长的时间。
2、茶罐保存
祁门红茶还能放入的，可以密封的茶叶罐中保存茶叶罐，最好是陶制的或者铁罐，这样可以防止空气进入能避免茶叶吸潮变质，而且能防止茶香流失，每次取出祁门红茶以后要及时把盖盖好，不然它的吸收空气中的氧气，发生不良反应，会影响茶叶的质量。
上面为大家识绍了一些与祁门红茶相关的知识，能让大家知道祁门红茶是怎么制成的，也让大家了解了奇门红茶的储存方法以后，大家再购买祁门红茶，就要按正确方法去保存它，这样可以防止它变质，也能保留它原有的茶香。
