绿茶的功效与作用

红茶和黑茶的区别 红茶和黑茶有什么不同

编辑:airbu  |  日期:2021-05-31 16:47:53

中国是茶叶的故乡,在我国茶类品种繁多,更是可以带给大家更为丰富的口感体验,其中,今天要跟大家介绍的红茶黑茶,是属于我国的主要六大茶类之一,而且因为红茶和黑茶两者的发酵程度都属于较高的类别,所以很多人都不了解究竟红茶和黑茶两者有什么不同,还以为红茶和黑茶是同一款茶类,看下去,赶紧来看一下红茶和黑茶两者的区别。

红茶和黑茶的区别 红茶和黑茶有什么不同

红茶和黑茶的区别

制作工艺不同

红茶和黑茶是属于大有区别的量款茶类,最直接就可以反映在制作方式上的不同,红茶是属于内源性酶促发酵,也就是利用自身茶叶的细胞钟总的多份氧化酶进行化学作用,完成发酵,黑茶则是通过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成,属于利用外面来微生物发酵的方式制成。

茶叶原料不同

不同的茶类,都由不同的茶叶原料所制成,红茶和黑茶这两款茶类的制作原料更是大有区别的,红茶的制作原料一般为茶树的芽叶部分,还需要经过精细的筛选之后,精制而成,但是黑茶的制作原料一般没有红茶那么高要求,茶叶原料更是属于较为粗老的黑毛茶叶片。

红茶和黑茶的区别 红茶和黑茶有什么不同

主要功效不同

针对高血压,高血脂或者是肠胃不好,身体较为虚寒的人群而言,是比较适合饮用一款红茶的,但是在发烧,以及严重失眠状况下,就不适宜喝红茶了,区别于红茶,黑茶类的主要功效还是体现在清理肠胃,减肥消脂,提升消化力,并且提高免疫力,延缓肌肤机体衰老等方面。

看完关于红茶和黑茶两者的区别之后,大家日后在选购红茶和黑茶的时候,就可以更加清晰了,虽然红茶和黑茶两者是大有不同的茶类,但是都是别具特色的一款茶类,大家可以尝试冲泡饮用之后,选择适合自己的一款茶类长期饮用。

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