鱼胶是生活中特别常见的一种养生食材，它是八珍之一，具有特别好的滋补功效，这种食材来源于一些鱼类体内的鳔，是人们把它收取以后，经风干加工后得到的一种保健食材，特别适合用来煲汤喝，今天为大家介绍的是鱼胶的功效与作用及禁忌，能让大家对它有更深入的了解。
1、补肾
补肾是鱼胶最重要的功效，因为鱼胶中含有丰富的优质蛋白，这些蛋白被人体吸收后能提高人类肾功能，特别是男性服用他以后能促进身体的精子合成，而且能增强他们的性功能，对于男人经常出现的阳痿早泄和精子活性差等等都有一定缓解作用，能防止男性出现不育。
2、止血
鱼胶还是一种具有特别明显的止血功效的保健食材，因为人们食用鱼胶后能激活人体内的血小板，而且能提高人体内凝血因子的活性，可有效缩短人体出血时间，人们在出现出血性疾病时多吃些鱼胶就能尽快止血，能让患者的出血症状尽快减轻或者消失。
3、增强体质
增强体质，提高人体健康水平，是鱼胶的重要功效，因为鱼胶这种食材中含有丰富营养，特别是蛋白质的含量比较高，人们食用它以后能清除身体内的自由基病，能修复受损的组织细胞，它还能为人体补充丰富氨基酸和多种矿物质，能增强人体自身免疫功能，可促进身体发育，提高人体健康水平。
鱼胶的滋补功效极为出色，对人类身体有明显保健作用，但生活中那些经常出现上火和感冒的人禁止吃鱼胶，另外鱼胶还不能和茶搭配在一起吃，不然会对人体健康造成危害，而且会影响它保健功效的发挥，这些是人们吃鱼胶时必须要注意的禁忌。
上面为大家介绍了一些与鱼胶相关的知识，让大家对鱼胶的功效与禁忌都有了全面了解，能在以后生活中更放心的食用它，但在食用时也要注意它的食用方法，如果食用方法不正确也会影响它食用功效的发挥。
