花胶是一种高营养食材，能补益气血也能美容养颜，而且能提高人体抗衰老能力，很多人都喜欢使用它，但想让它发挥好的保健功效，一定要掌握它的正确吃法，今天我会为大家介绍花胶怎么做好吃，同时也会为大家介绍花胶怎么炖。
1、花胶可以和牛奶放到一起炖，在做的时候需要准备牛奶250克，花胶两头，在准备适量的生姜和冰糖，还要准备枸杞红枣和桂圆肉等食材。准备好的花胶要提前洗净并用清水浸泡，等它完全泡发以后才能和牛奶一起炖。
2、准备好的生姜洗净以后切成姜片，准备好了红枣洗净以后用清水浸泡再把它从中间切开去掉枣核，准备一个干净的炖盅，把准备好的食材全部放入到炖盅里，盖好盖，再放入电饭锅中，隔水炖90分钟，这时里面的花胶就能炖好，取出以后可以直接吃。
1、花胶和瘦肉一起炖特别好吃，在做的时候需要准备瘦肉500克，花胶五十克，再准备桂圆肉二十粒，另外要准备枸杞25克和生姜三四片，以及陈皮和花生油各适量。把准备好的花胶洗净以后放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于24小时，把它完全泡发以后切成块。
2、准备好了瘦肉洗净以后切成块冷水入锅加热煮开后煮二分钟，取出以后再把它放入到汤锅中加入准备好的姜片和泡好以后的花胶，再放入陈皮和适量花生油以及桂圆肉加适量清水加热煮开，用中小火炖煮两小时，最后再放入准备好的枸杞，继续炖煮10分钟加适量食用盐调味即可。
上面为大家介绍的了花胶的不同炖煮方法，让大家学会了花胶怎么炖，也让大家知道了花胶怎么做最好吃，以后再想吃花胶时就试着按上面介绍的方法去做吧，能让大家轻松做出特别好吃的花胶来。
